第一篇：学习心得体会(德国)

德国埃尔福特培训中心学习心得体会

淮海技师学院

裴启军

能到德国去接受先进的教育机构的培训，心情非常激动和迫切，8月7日坐飞机到德国的中心城市埃尔福特，第二天开始了为期两周的学习，大家都知道德国是目前世界上经济和科学最发达的国家之一，“德国制造”的标签常常成为高质量的代名词。德国的职业教育是产品质量的保证，是德国经济发展的柱石。德国对职业教育的科学研究，正如其职业教育对经济的推动力一样，举世瞩目并始终处于世界领先地位。两周的时间使我不仅对德国的社会环境、风土人情有了一定的了解，更对德国独树一帜的双元制职业教育模式、学习领域方案、项目与行动导向教学法等颇有感悟，同时又让我有机会与省内其他示范校同行切磋探讨，增进合作与交流。现将培训情况总结如下：

一、德国简介

德国位于欧洲中部，面积35.7万平方公里，人口8450万，划分为16个联邦州。德国是经济高度发达的工业国家，社会保障措施齐备，社会治安和生存环境佳。埃尔福特(Erfurt)是德国中部的一个城市。坐标50°59′N 11°2′E。它是图林根州的首府，并是一个有196,500人口的制造业中心。埃尔福特东北100公里是莱比锡，向西113公里是卡塞尔和向西北180公里是汉诺威。向外联系则可从慕尼黑转机往埃尔福特机场。在德国统一之后，埃尔福特是地理上最接近德国中心地带的主要城市。它位于图林根流域南方，格拉河(安斯域河(Unstrut)支流)宽河谷之内。在南方，这城市被布满树林的山脉包围。

二、培训安排

我们的培训活动主要在埃尔福特培训中心（ebz）进行。周一至周二学习安全保护措施和控制技术，周三至周五学习点骰子的制作，次周一制定教学计划，周二至周三教学传感器和液压，周四参观莱比锡的宝马汽车公司，周五学期教学组织、成绩表格、班级学院评定等

三、培训主要内容 1．双元制职业教育 “双元制”职业教育学制为2～3.5年, 无入学条件，但一般为主体中学和实科中学毕业生，其智力特征以形象思维为主，培养目标为技术工人。教学分别在企业和职业学校里交替进行，约2/3时间在企业，1/3时间在学校。学生在学习期间不仅不交学费, 而且每月还可得到由企业提供的生活津贴及法定社会保险。学生在企业以“学徒”身份、在职业学校则以“学生”身份接受完整、正规的职业教育。

在德国，除直接从文理中学升入大学的人外，其他人都要接受3—6年不同程度的职业教育和和培训，获得相应的职业技能后才能进入社会参加工作。因此，在德国的工地、工厂、公司、政府机关，都能看到实习的学生，他们在师傅、教师、上司的指导下，从事与自己所学专业相关的工作，从实践中认识自己，认识社会，运用所学知识，接受锻炼和考验，大多数人在实践中找到了自己的位置，培训结束时可顺利参加工作，少数人会改变自己的初衷，进入更高层次的专业培训或再学习后升入大学深造。这样就创造了社会选择学生和学生选择社会的机会和环境，有利于学生根据自身特点充分展示和运用自己的才能，为社会更好地服务、做出更大的贡献。2．学习领域和行动导向

“学习领域”是德国“双元制”职业教育的一种新的课程模式。所谓“学习领域”就是运用一些确定的结构元素制定新的教学框架计划，具体的职业任务和职业工作通过“学习领域”得到描述，是制定新的教学计划和取消专业系统结构的有效举措。“学习领域”是一种教育目标规范化、内容和时间分阶段的教学单元，这种教学单元是以职业标准等级和行动过程为导向的。其框架教学计划分为基础部分和专业部分，重在发展学生的行为能力。在单个“学习领域”中，可以综合劳动过程的知识和技能，也包括那些与行为领域没有直接联系的系统知识和专业化内容，从而使专业体系和行为体系并存，课程教学呈现多样化。具体的学习领域在教学法上由“目标描述”和“内容描述”构成，“目标描述”描述学生在该学习领域要达到的目标，即职业行为能力要素，而“内容介绍”则详细规定框架计划内的教学内容。实施学习领域首先要重视项目的来源，在项目的设计上应重点培养学生的非专业能力，如自主能力、团队合作能力等；以学生发展方向为基础，以企业实际需要为依据，针对企业的工作或经营过程进行项目的选定。实施学习领域课程倡导案例教学、项目教学、角色扮演、小组讨论等教学方法，以行动为导向，从具体岗位的实际需要出发，使学生在自己动手实践过程中，掌握职业技能。

四、几点思考

1．加强师资队伍建设。只有高素质的教师才能培养出高素质的学生。我国目前的职教师资来源于师范院校和非师范类普通高校，从学校走向学校，缺少企业经历。要培养造就一支“双师型”职教师资队伍，可通过以下三条途径对现有师资进行实践培训，一是加大教师实践锻炼力度，鼓励教师多参加专业实践，与企业保持密切联系，不断学习新知识新技术；要求新任专业教师必须先下基层单位实践方可任教；二是尽可能采取多种优惠措施，从基层引进或者聘用技术专业人才；三是鼓励教师参与社会实践、技术推广，增强实践技能。

2．激发学生的学习兴趣。兴趣是最好的老师。参加双元制学习的学生在初中学习阶段都有可能参加1~2周的职业教育的预备教育，这样学生在参加职业教育选择专业前对相关职业已有一定的了解，因此选择的培训项目基本都是自己感兴趣的。针对目前我们的职高生在选择专业上缺少了解、盲目从众，或由于某种原因导致无法选择自己喜欢的专业等因素导致部分学生对所学专业不感兴趣的现状，在可能的情况下可适当允许中职学生在入学一段时间后重新选择专业也是一种可行的办法。当然更重要的是要求教师在日常教学过程中、在教学项目的选择上、在教学过程的组织上精心设计，激发学生的学习兴趣，提高学习效率。

3．注重培养学生的创新精神。“双元制”职业教育不仅注重综合职业能力的培养，而且还特别强调关键能力的训练。这样当职业发生变更或者当劳动组织发生变化时，劳动者不会因为原有的专门知识和技能对新的生产过程及工作组织形式不适应而茫然不知所措，而是能够在变化了的环境中很快地重获得的职业技能和知识。这就要求我们教师自己要有创新意识，不断的获取新知识，接收新理念，学习新经验，以新的思想和学识启迪学生，在教学过程中充当指导者与咨询者，帮助学生主动地获取知识；同时我们教师要关心热爱每一位学生，尊重激励每一位学生，充分开发使他们的创新潜能。

第二篇：德国学习心得体会

2011中德（校长）培训

学习心得体会

一、基本情况概述

2011年11月13日至11月20日受学校的委派，以刘瑛明副校长为组长、一行7人到杨凌职业技术学院进行为期8天的培训学习。在这次培训学习中，我们通过听课、提问、小组学习以及参观访问等，对德国“双元制”理论与实践教学，德国学制体系建设以及德国旅游和文化等方面有了比较系统的了解，很受启发。最大的收获，就是使我们认识到当前我国职业教育与国际先进职业教育相比还有一定距离，迫切需要进行改革跟进。现将学习情况与心得体会小结如下：

二、主要收获和体会

（一）对德国“双元制”的借鉴

我认为，德国的“双元制”教学体制有以下几个方面的做法值得认真研究、学习和参考。

1．解决学生的就业方面。一般而言，正规“双元制”毕业的学生不存在就业难的问题，因为要获得到学校培训机会前学生必须被某个企业录取作为培训生（或者叫学徒员），这是企业为社会应尽的义务（如果企业不招收相应数量的培训生，则必须向政府缴纳相应的费用，由政府出面为社会培养这样的培训生），学生在学校时是学生身份，由学校进行管理，每周1～2天或三个月进行在校的理论培训，在企业时则为学徒身份，由企业进行管理，每周3～4天或三个月，学习期限为3年，毕业时如果通过了工商行会的考试拿到了技术证书加上本人愿意，就能成为企业的正式员工，这就很好地解决了学生的就业问题。

2．优化教学内容方面。每个班的学生都是各个企业的培训生，其 培训的内容必须是企业所需要的，因此，学校的教学内容必须充分与企业协商并共同确定，所涉及的知识点都是企业日常产品中所需要的，非常接近实际，学习的过程就是解决企业实际问题的过程，学生喜欢学，老师教学也很有针对性。

3．简化了学生的管理。每个学生手中都有一本学员手册，学生要及时填写每天的学习或实习工作情况，以便老师和企业及时掌握学生信息。每周1～2天的在校学习，时间短流动性大，学生没有固定的教室，更加没有宿舍和运动场所等，学生在校的表现完全由课任老师掌握，如果学生有不良的表现如迟到、缺席等，老师有义务如实向学生所在企业反应，而对学生的处理措施由企业来实施，对学校而言就极大地简化了对学生的管理。

4．极大地减少了教学和实验设备及教学经费的投入。德国职业教育理论认为，学生在学校只是学习基本技能，掌握专业的一般技巧，重要的任务是培养团队精神和培养独立解决问题能力，并且具有创新意识，最新的技术和设备只可能在企业。因此，很多企业把本企业的最新设备要么直接送到学校，要么专门做成模型供上课使用，这样学生就能很快了解和掌握本企业的最新技术和设备，作为学校就可以极大减少设备方面的投入，节省很多教学经费，很值得我们借鉴。

（二）对行动导向教学等先进教学方法的体会

这次培训中，我们还学习开发模块式课程标准的方法和先进的教学方法，使我深深体会到在教学上必须学习先进的教学策略和方法，在这方面的体会主要如下：

1、以工作流程导向的课程开发设置。

在德国以行动导向教学，早在五百年前就已在手工业中产生了，随着社会发展不仅适应社会，还适应行业，甚至国际行业的要求。行动导向学习的目标就是学生学习掌握完知识后就能运用到工作中，而不需要一段时间去适应才能上手。因此课程的开发和设置也是根据各行业中每个工种和岗位所需要掌握的知识来设置的。在课程开发时一般会组建一个调研小组到企业一线进行调查，小组成员由行业协会人员、企业人员 和教师所组成，根据调研各行业企业岗位情况来研究开发设置模块式课程标准。这样做就能紧密结合职业的要求，培养出的学生能马上胜任工作。

2、行动导向教学流程

行动导向教学流程实际就是设计学习情景，一门课一般由几个老师一起参与进来，以完成项目任务为目标选择教学内容并承担教学任务。在情景教学设计中，教师要树立面向全体学生的观念，设计情境梯度。一个教学班通常都有不同层次的学生，因此，在教学设计时，教师要针对不同层次的学生，提出分层次的学习目标和期望，只有这样创设好情境梯度，才可使学生都能在一定的情境中进入角色，并能体会到教师的信任和期望。这样，就能使全体学生都在学习中得到快乐和满足，从而优质高效地完成教学任务。例如推介一家会议酒店，需要计算机、市场营销、企业流程和会计老师合作完成教学任务。这种模块式的教学方式目标性很强，学生学完后马上就能用在工作中。学习了如何用框架设计自己的教学，首先确定学习目标，由目标推导出学习内容，要达到这一目标要采用怎样的学习方法，通过学习使自已的备课思路更加清晰。

3、行动导向中的先进教学方法

在这次培训中，收获最大的是学习了先进的教学方法。教师创设充实生动、温馨而富有人情味的教学情境，提供一个开放平等的学习环境，以接纳、包容、鼓励的态度、引导学生进入一个生动活泼的学习领域，体现人性化的特点。学生作为一个自主学习的个体，在学习过程中积极发挥主观能动性，学会自己分析问题，寻求与学习相关的知识与技能，真正成为信息加工的主体和知识意义的主动建构者。因为课堂的主体是学生，以学生为中心，以让学生动手为主进行教学，在培训过程中老师还对我们亲身运用了一些先进的教学方法，如项目教学法，引导教学法、角色扮演、分组练习等教学方法的运用，让我更实际的掌握这些方法的使用。

（三）从德国人身上受到的启发

给我们上课的老师都是德国人。在欧美发达国家中，德国人素以 勤奋能干而著称。他们的敬业精神、狂热的干劲，很值得我们学习。但有些时候你又不难发现，他们工作似乎“慢慢腾腾”的，与想像中的争时间、抢速度的现代化特征大相径庭，不由地令人怀疑所谓“高效率的德意志人”之说。但是经过几天的体味后，终于初步了解了其中的原由，原来，不急功近利，一板一眼，精益求精，是他们普遍遵循的信条。办一样事，计在百年。正是由于不片面追求“多、快”，而注重“一步一个脚印”，尽善尽美，才能够真正做到“好、省”。这与中国古语“欲速则不达”之寓意异曲同工，很值得借鉴。

三、几点建议

1．班级人数尽量少。德国的班级都实行小班制，这样能使所有的学生都有机会动手，同时老师也能全面了解每个学生的学习情况，虽然我校的校情不同，不能完全按照德国的模式，但从这里可以借鉴的就是人数不能太多，要有一个最低限度的规定。

2．多与企业联系。在培训中德国职业教育专家houch教授和fisher教授说到，德国的学生都是企业的培训生，培养目标很明确，教学内容很具体，这都是“双元制”的特点决定的，我们情况有所不同，但从此可以获得启发，在平时教学时多与企业联系，或尽可能与企业联合办学，培养企业需要的人才，学生毕业后也能尽快适应企业的实际工作。

3．加强老师的职业培训。在德国要想成为一个合格的职业教师很不容易，要经过多道严格的考验。例如，实习老师在3年见习期间有3个有经验的老师指导他，分10次给其评分，最后还要经过考试才能成为合格的老师。而我们的教学体制，成为一个职业教师相对比较容易，大多数教师没有实践经验，且平时也没有太多的机会参加各种培训，知识多拘泥于课本理论，这对职业教育的发展是很不利。因此需要引进具有中、高级以上职称的专业教师和既能从事酒店教学又有较强实践经验和酒店实际问题研究能力的专业教师。让教师在企业真正参加工作半年以上；此外，建议聘用酒店的管理者做兼职教师，建立一支专职与兼职相结合的教师队伍，这将对学校旅游酒店管理专业建设发展有着重大的促进作用。

4、建立统一的以工作流程为导向的课程教学大纲。目前我们各校的教学培养目标不够有针对性，培养的学生不能马上胜任岗位工作，应组建一个课程开发设置小组对不同工种的进行课程教学改革，突出职业教育的职业性。

5、加大现代多媒体教学设备的投入。要上好一堂课光靠一张嘴一个黑板一支粉笔远远满足不了现代教学模式，先进教学方法的使用也离不开多媒体设备，而目前我们中专学校运用多媒体设备上课的专业老师少之甚少，只有几间教室能用上，这样单一教学如何能提高教学质量呢！

通过此次培训，我对德国双元制职业教育体制有了初步的了解，对德国旅游从业人员的的培训方案和先进的教学理念和现代化教学方法有了更新更全面的认识和掌握，为今后的教学工作增加了更广泛的理论与实践依据，使自己在教学中创造更好的佳绩，为学校的教学再上一个台阶做出自己的贡献。

谢谢大家

第三篇：德国学习心得体会

赴德国中等职教师资培训学习心得体会

海南省华侨商业学校冯岩

本人受学校的委派，于2009年5月23日至7月4日到德国进行为期44天的培训学习。此次培训属于国家教育部与InWEnt(德国国际继续教育与发展协会)在2007-2009年的人力资源开发合作项目之一，目标是提高专业人员队伍的质量，进而提高职业学校的教学质量，促进中国的经济发展。培训专业方向是旅游，此次培训让我受益菲浅，不仅学习了德国先进的教学理念和方法，还对德国旅游和酒店专业有了更进一步的认识，现将学习情况与心得体会小结如下：

一、基本情况概述

德国位于欧洲中部，国土面积35.7万平方公里，总人口8401.2万人，全国划分为16个州。此次培训主要在德国Thüringen（图林根州）的Erfurt（埃尔富特）和Sachsen-Anhalt（萨克森-安哈尔州）的Magdeburg（马格德堡）两所城市进行。这两个州的生态、文化旅游资源丰富，图林根州被誉为德国的“绿色心脏”，承办方为了能够让我们多了解德国不同的旅游资源，在六周的培训中，特别为我们安排了两个不同的培训地点，大家一致认为承办方为我们选择的培训地点是非常合适的。

在德期间，周一至周五的课程安排得很紧凑，培训内容很多，跟我们上课的老师经常开玩笑说我们一个多月学习的内容相当于他的学生要用三年才能学完。培训内容主要是了解德国职业教育体系，以旅游职业教育为例的双元制培训及开发模块式课程的方法，以“推介德国旅游和酒店从业人员”为例介绍用于组织和设计旅游为人才培训的示范性方法论方案，行动导向教学中的先进教学方法，旅游市场推广，旅游目的地管理和欧洲旅游发展现状和趋势等。培训方式主要是集中听课和参观交流。

为了比较全面地了解德国职业教育和双元制情况，项目组安排了参观埃尔富特市的工商业协会、国际职业学院（IBA）、上课所在的ergab职业学校，还参加了莱茵TüV教育集团学生期末实习报告会；还到企 1

业实地了解企业经营管理情况和学生在企业培训的情况，比如到图林根州旅游有限公司、Radisson酒店、欧博霍夫旅游咨询处和Panotama酒店、马格德堡旅游公司和哈兹.瓦格酒店、德国旅游研究所和德国最大的旅行社——图意旅行社参观学习，使我们对德国的“双元制”教学体制和德国旅游业有了初步的了解与认识；同时，我们还参观了德国不莱梅技术应用学院，初步了解德国的高职教育情况；为了扩大视野，了解德国的文化和旅游特点，项目组还组织我们参观了柏林、魏马和不莱梅三所城市，对于受过二战严重破坏的后发达国家，能够对城市文化、古迹维护复原相当好，旅游业也取得了较大的发展，让我感触很深。

在学习期间，我顺利完成了老师布置的作业：拟订“餐厅服务员”示范性培训方案；对“餐厅服务员”十节课模块培训内容的设计；与小组成员共同完成制定一个20人中式自助餐晚宴的项目方案；最后还做了学习成果汇报。

在学习期间给我们上课的老师都是德国人，其中有两位老师的理论课深受启发，最有意思的是老师还带我们参观了不莱梅一家被列为世界文化遗产地下红酒餐厅和酒窖，深入了解了红酒的知识，对自己今后的教学有了很大的帮助。

在文化交流方面，我们充分利用课余时间接近德国的普通民众，了解其日常生活的方方面面，受邀到生活老师家里做客；利用周末到各处参观旅游。总之，这次学习安排比较合理，生活虽然有点不适应，但收获很大。

二、主要收获和体会

此次出国培训，大家克服了生活方面、文化差异方面的许多困难，逐渐学会了适应。每个人都严格遵守了出国前的纪律要求，无任何有损国格、人格的事情发生。在这次学习中，我们通过听课、提问、课外阅读以及参观访问等，对德国“双元制”理论与实践教学，德国学制体系建设以及德国旅游和文化等方面有了比较系统的了解，很受启发。最大的收获，就是使我们认识到当前我国职业教育与国际先进职业教育相比还有一定距离，迫切需要进行改革跟进。

（一）对德国“双元制”的借鉴。

我认为，德国的“双元制”教学体制有以下几个方面的做法值得认真研究、学习和参考。

1．解决学生的就业方面。一般而言，正规“双元制”毕业的学生不存在就业难的问题，因为要获得到学校培训机会前学生必须被某个企业录取作为培训生（或者叫学徒员），这是企业为社会应尽的义务（如果企业不招收相应数量的培训生，则必须向政府缴纳相应的费用，由政府出面为社会培养这样的培训生），学生在学校时是学生身份，由学校进行管理，每周1～2天或三个月进行在校的理论培训，在企业时则为学徒身份，由企业进行管理，每周3～4天或三个月，学习期限为3年，毕业时如果通过了工商行会的考试拿到了技术证书加上本人愿意，就能成为企业的正式员工，这就很好地解决了学生的就业问题。

2．优化教学内容方面。每个班的学生都是各个企业的培训生，其培训的内容必须是企业所需要的，因此，学校的教学内容必须充分与企业协商并共同确定，所涉及的知识点都是企业日常产品中所需要的，非常接近实际，学习的过程就是解决企业实际问题的过程，学生喜欢学，老师教学也很有针对性。

3．简化了学生的管理。每个学生手中都有一本学员手册，学生要及时填写每天的学习或实习工作情况，以便老师和企业及时掌握学生信息。每周1～2天的在校学习，时间短流动性大，学生没有固定的教室，更加没有宿舍和运动场所等，学生在校的表现完全由课任老师掌握，如果学生有不良的表现如迟到、缺席等，老师有义务如实向学生所在企业反应，而对学生的处理措施由企业来实施，对学校而言就极大地简化了对学生的管理。

4．极大地减少了教学和实验设备及教学经费的投入。德国职业教育理论认为，学生在学校只是学习基本技能，掌握专业的一般技巧，重要的任务是培养团队精神和培养独立解决问题能力，并且具有创新意识，最新的技术和设备只可能在企业。因此，很多企业把本企业的最新设备要么直接送到学校，要么专门做成模型供上课使用，这样学生就能

很快了解和掌握本企业的最新技术和设备，作为学校就可以极大减少设备方面的投入，节省很多教学经费，很值得我们借鉴。

（二）对行动导向教学等先进教学方法的体会

这次培训中，我们还学习开发模块式课程标准的方法和先进的教学方法，使我深深体会到在教学上必须学习先进的教学策略和方法，在这方面的体会主要如下：

1、以工作流程导向的课程开发设置。

在德国以行动导向教学早在五百年前就已在手工业中产生了，随着社会发展不仅适应社会，还适应行业，甚至国际行业的要求。行动导向学习的目标就是学生学习掌握完知识后就能运用到工作中，而不需要一段时间去适应才能上手。因此课程的开发和设置也是根据各行业中每个工种和岗位所需要掌握的知识来设置的。在课程开发时一般会组建一个调研小组到企业一线进行调查，小组成员由行业协会人员、企业人员和教师所组成，根据调研各行业企业岗位情况来研究开发设置模块式课程标准。我们还学习了开发课程方案的流程图，这样做就能紧密结合职业的要求，培养出的学生能马上胜任工作。在德国的行业协会有统一的培训章程，职业学校就遵照培训章程安排教学计划。

2、行动导向教学流程

德国教师的备课相当于设计学习情景，一门课一般由几个老师一起参与进来，以完成项目任务为目标选择教学内容并承担教学任务。例如推介一家会议酒店，需要计算机、市场营销、企业流程和会计老师合作完成教学任务。这种模块式的教学方式目标性很强，学生学完后马上就能用在工作中。学习了如何用框架设计自己的教学，首先确定学习目标，由目标推导出学习内容，要达到这一目标要采用怎样的学习方法，通过学习使自已的备课思路更加清晰。

3、行动导向中的先进教学方法

在这次培训中收获最大是学习了先进的教学方法。在德国有一个二十年不变的教学方法图，所有的教学方法都是从中取出，根据社会的发展，对于已有的教学方法的运用也在不断的在改变，这些教学方法加上

现代多媒体手段的运用，让学生更有效的掌握技能知识就是先进的教学方法。课堂的主体是学生，以学生为中心，以让学生动手为主进行教学，在培训过程中老师还对我们亲身运用了一些先进的教学方法，如项目教学法，引导文教学法、角色扮演、分组练习等教学方法的运用，让我更实际的掌握这些方法的使用。

（三）从德国人身上受到的启发

给我们上课的老师都是德国人。在欧美发达国家中，德国人素以 勤奋能干而著称。有人甚至把上班一族喻为“公蜂”。他们这种敬业 精神、狂热的干劲，颇出乎以刻苦耐劳著称的国人之意外，很值得我 们学习。另外，由于是德语授课，有些专业术语翻译过来较难理解，语言交流上尚有一些吃力，在课堂上有些问题往往需要老师讲解多遍 我们才能理解，经常导致授课进度延缓，但是老师并没有为此而牺牲 培训质量，而是延长授课时间保证培训质量。

但有些时候你又不难发现，他们工作似乎“慢慢腾腾”的，与想 像中的争时间、抢速度的现代化特征大相径庭，不由地令人怀疑所谓 “高效率的德意志人”之说。但是经过几天的体味后，终于初步了解了 其中的原由，原来，不急功近利，一板一眼，精益求精，是他们

普遍遵循的信条。办一样事，计在百年。始作时多投入财、力、工时，乍看似有些“浪费”或”没必要”，却保证了完美无瑕、一劳永逸，虽 慢犹快。在埃尔富特看到的任何一座房子很可能都有上百年的历。据介 绍，一个世纪以来悬吊电车系统从未出过事故。正是由于不片面追求 “多、快”，而注重“一步一个脚印”，尽善尽美，才能够真正做到“好、省”。这与中国古语“欲速则不达”之寓意异曲同工，很值得借鉴。

三、对职业教育的几点建议

1．班级人数尽量少。德国的班级都实行小班制，这样能使所有的学生都有机会动手，同时老师也能全面了解每个学生的学习情况，虽然中国的国情不同，不能完全按照德国的模式，但从这里可以借鉴的就是人数不能太多，要有一个最低限度的规定。

2．多与企业联系。德国的学生都是企业的培训生，培养目标很明

确，教学内容很具体，这都是“双元制”的特点决定的，我们情况有所不同，但从此可以获得启发，在平时教学时多与企业联系，或尽可能与企业联合办学，培养企业需要的人才，学生毕业后也能尽快适应企业的实际工作。

3．加强老师的职业培训。在德国要想成为一个合格的职业教师很不容易，要经过多道严格的考验，例如，实习老师在3年见习期间有3个有经验的老师指导他，分10次给其评分，最后还要经过考试才能成为合格的老师。而我们的教学体制，成为一个职业教师相对比较容易，大多数教师没有实践经验，且平时也没有太多的机会参加各种培训，知识多拘泥于课本理论，这对职业教育的发展是很不利。；因此迫切需要引进具有中、高级以上职称的专业教师和既能从事酒店教学又有较强实践经验和酒店实际问题研究能力的专业教师。让教师在企业真正参加工作半年以上；此外，建议聘用酒店的管理者做兼职教师，建立一支专职与兼职相结合的教师队伍，这将对学校旅游酒店管理专业建设发展有着重大的促进作用。

4、建立统一的以工作流程为导向的课程教学大纲。目前我们各校的教学培养目标不够有针对性，培养的学生不能马上胜任岗位工作，应组建一个课程开发设置小组对不同工种的进行课程教学改革，突出职业教育的职业性。