第一篇：朔州佳丽培训学校年度工作总结

朔州市佳丽职业培训学校

2010年度总结及2011年度计划

我校2010年秉承“技能培养为主，就业导向为先”的办学理念，努力打造全市优秀职业技能培训学校。为满足广大学生来校就读，我校于2010年扩建校舍1200平米，增添100台计算机及数套美发、化妆实习用品设备供学生实习所用，以满足学生实践所需。

学校贯彻职业教育的高取性原则，以特有的三分理论、七分实践的实用性教学模式形成了自身的教育特色和优势。雄厚的师资力量，合理化的教学设施，为理论与实践学习奠定了坚实的基础。学校并开设法律、财务基础、应用文写作、普通话等多项实用性课程，加强了学生适应市场需求及就业形势的能力。受到了学生家长及用人单位的高度认可。本着诚信尽责的理念，实行包教包会制，签订就业协议书，确保毕业生100%就业。并为学生的学业拓展、直升大学提供机会和保障。

一、认真开展农民工培训

学校接收农业局、总工会、扶贫办、妇联等多单位培训任务。在接收工作后，我校派专人负责组织、实施开展各项培训活动。2010年全年共计培训3000余人次，并使就业率均达到70%以上。

我校开展的工作受到各单位的认可，于2010年1月被中共山西省委农工办评为“2009年度农村劳动力转移培训优秀单位”，2010年12月被是妇女联合会授予“巾帼文明岗”称号。2010年12月被山西省总工会授予“基层职工教育培训示范点”被山西省总工会女职工委员会授予“工会女职工培训示范学校”被省总工会授予“工人先锋号”。

二、做好劳动力输送

2010年3月21日学校输送70名学生赴天津因塔思电子有限公司实习。该公司系韩国独资企业，主营三星手机外壳及三星手机组装。2001年11月09日在天津市津南经济技术开发区注册成立，于2002年7月1日正式投入生产。目前公司的投资总额为1240万美元，注册资本为750万美元，拥有25，382M的厂房和1,780万的固定资产，公司职工人数为1400多名。公司本部在韩国安阳（5家公司）和中国天津、威海、上海都拥有分公司和生产工厂。公司产品主要客户为三星集团（全球供应商）。该公司自2009年建立新厂房，厂房面积25382㎡,组装线体24条组装三星手机外壳、GASKET线体5条、注塑机88台、喷涂线体3条；半成品组装线体8条组装三星手机半成品。

三、积极参加社会公益活动

积极参加社会各项公益活动：“五四青年万人宣誓活

动”，“爱绿护绿活动”。并带领美发专业学生下农村为村民提供免费理发服务，深受广大群众欢迎。

2011年工作计划：继续积极开展各项培训工作，探索新思路、新办法。参加各项社会公益活动，努力把民办非企业应承担的社会责任发挥出来。

朔州市佳丽职业培训学校

二〇一一年七月十四日

第二篇：佳丽海鲜大海鲜大酒楼工作总结

佳丽海鲜大海鲜大酒楼工作总结

一、认真履行岗位职责，做好每日的日常接待工作。

1.群力群策，完满取得了海鲜酒楼、零点酒楼的双丰收。

（1）今年6月份，我们佳丽海鲜大酒楼一楼正式调整为长期海鲜酒楼，为了搞好长期海鲜餐的经营接待工作，我们多次召开酒楼领班级以上骨干力量团体会议，出谋献策，认真研究每一个接待环节，完善前、后台各项软、硬件设施设备，如：在酒楼门口增设玻璃围墙等，完满完成了酒楼下达的各项接待任务，得到领导和住店客人的一致好评！

（2）一楼海鲜酒楼开业的同时，二楼零点酒楼也风风火火宣布开始运营。为了保证零点酒楼的经营质量，我们前、后台人员团结一心，加大培训力度，多次组织后厨大厨们来前台讲解基本菜肴知识，加大创新菜的开发力度。优质周到的服务和美味可口的菜肴，得到市委领导和酒楼领导的高度赞扬！

2.认真做好接待工作，努力打造厦门餐饮品牌。

在大家的共同努力下，我们酒楼先后成功地接待了“湄洲岛妈祖拜祖大典”、“第二届中国海西投资贸易博览会”、“全国人大会议”等等大型重要会议，保证了“福建省省委巡视组·考察组”的长期用餐，得到省委领导的高度称赞，并送来锦旗：“服务一流，温馨一家”。另外还有“全国高考考生”、“全国中招考生”等等小型团体客人，数不胜数。其中在接待全国高考会议时，为了保证考生们能够吃得上一个健康合理的饮食，我们从互联网、报纸等各方面搜集高考健康饮食信息，列出了一个《厦门考生健康饮食原则》以便提醒家长和考生，高考期间注意健康合理饮食，以免因为饮食问题影响身体，耽误考试行程。我们还为考生增加了，送餐服务，根据考生就餐习惯，适当提前或延长开餐时间，每天向考生了解就餐信息，及时调整菜单，保证高考考生吃得好、吃得健康。

二、加大员工培训力度和新菜品的开发力度，全面提高服务质量和饭菜质量，努力营造“赶、帮、超”的学习氛围。

1.对员工进行不间断的培训，确保服务质量始终保持高水平。

结合酒楼实际，我们从最基本的盯台技巧，服务技能，菜肴知识，点菜技巧等抓起，采取“一对一”、“以老带新”“学习与应用相结合”的形式，提高服务员的整体服务技能。并在规范化，标准化的服务基础上严抓服务员的个性化培训。更着重培训服务员的礼貌礼仪、肢体语言运用，提高对客人推菜以及投诉的应对、处理能力，使每个服务员均能独挡一面，在人员少、工作重的情况下均能保持服务技能和水平的正常发挥。

2.努力保持厨师技术水平的稳定和创新能力的提高。

（1）今年6月份，一楼长期海鲜酒楼、二楼零点酒楼开业，酒楼根据厨师技术状况合理调配厨师人员，并且在力量弱、台数多的时候合理配置人员分工，加强相互合作，保证菜肴的品质要求。

（2）另外利用经营闲暇之余，主动走出去学习新菜品，加大创新菜的开发力度。一年来，酒楼学习创新菜有：“汕头嫩牛肉”、“气泡海中煲”、“香辣牛尾”、“脆皮沙拉牛肉”、“锅仔香辣羊排”、“鲜奶牛骨髓”、“五彩鱼米”、“棕香糯米骨”、“双味深海鱼头”、“地皮菜炒鸡蛋”、“过桥大排”、“鲜椒爽鸡片”、“重庆香辣鸡”等多达几十种。

3.加强学习、增强服务意识，努力营造“赶、帮、超”的学习氛围。

酒楼是以服务为核心的行业，酒楼除了加强服务员的基本服务技能培训外，还注重服务员综合素质的提高，使员工们的知识和能力得到不断的丰富与更新。如：利用经营的空闲时间，全体员工学习了《你在为谁工作》和《节约的都是利润》两本书，端正服务员的工作心态，强化成本节约，节能降耗意识；11月份，我们深入贯彻学习了胡锦涛同志在“中国共产党第十七次代表大会上”的讲话内容，要求酒楼所有员工，认真了解我国的基本国情，和周边形式，了解党，认识党，向党组织靠拢。

三、严格管理，纪律严明，狠抓质量，规范前、后台服务操作规程，不断完善并实施各项规章制度。

质量就是生命，质量就是效益，是企业永恒的主题，其好坏直接关系到酒楼的长远发展。正因如此，我们酒楼从年初开始就重点抓产品质量与服务质量，并先后出台了《佳丽海鲜大酒楼前厅管理制度》、《佳丽海鲜大酒楼厨房管理制度》等一系列规章制度，做到制度上墙，有章可循，有制度可依！

四、加强沟通，增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。

1.加强与营销部与会务组的沟通，做好成本节约和节能降耗工作。

每日每餐餐前主动做好与会务组的沟通工作，并及时收集客人的反馈信息，力求达到实际就餐人数和饭菜出品量的合理结合，减少出品浪费量。如：我们在就餐人数太少的情况下，引导客人吃单点，由后厨厨师炒几个小菜，减少海鲜餐菜品的大量浪费。

2.严把后厨菜品的申报、验收关，减少每日库存量，减少成本浪费。

3.在原材料的使用上，在不影响宾客的满意度的基础上，做到了边角料的回收再利用。尽量减少一次性用品的使用。

4.做好海鲜餐和零点剩余菜品的回收、二次再利用工作。

5.定期做好餐具和各项软、硬件设施设备的盘点，维修，保养工作，减小设施设备的老化率。减少设施设备的增添费用。

五、积极参加各项有益活动，丰富员工生活，提高员工综合素质。

1.员工们在干好自己工作的同时，还积极参加酒楼及省市业务技能比赛。如：酒楼林杰同志获得酒楼举办的2011年技术比武中荣获“2011年中餐摆台技术能手”的称号，为酒楼赢得了荣誉。

.为丰富员工生活，增强团队凝聚力，酒楼积极报名参加酒楼举办的许多员工喜闻乐见、参与性强的文体和公益活动，如：“三八”妇女节跳绳、踢毽子比赛等项目，并在比赛中充分发挥了自己的才能，取得了名次，赢得了酒楼领导的好评，体现了星级酒楼餐饮从业人员的良好素质。

2.积极参加酒楼举办的各项献爱心，体温暖活动。如：（1）向希望贫困灾区儿童捐儿童衣物和图书活动；（2）动员所有员工参加张景同志捐款活动，共同帮助张铮同志与癌魔抗争。等等。

六、重视食品卫生，抓好安全防火、防涝工作。

1.重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位责任制。明确各分部门卫生责任人，严格卫生检查处罚力度。严把食品出品验收关，对不合格的菜品不准验收，腐烂变质的菜品不准烹制成菜品销售给客人。

2.抓好安全防火工作。认真贯彻安全第一，预防为主的方针，要求酒楼全体员工“人人会报警，人人会使用灭火器”，各楼层配备齐全的灭火器材，积极组织员工观看防火录像，并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道，做好各项设备的保养工作。

3.做好安全防雨、防水工作。在今年雨水比较大的季节，酒楼发生灌水想象，为了保证酒楼的正常运营，我们酒楼专门成立了防水小组，大家都提前1个小时到工作岗位参加酒楼积水排放工作。有时，在天气预报中听说晚上有大雨时，我们就派人值班，晚上每定2个小时起来检查，做好防雨、防水工作，以免影响酒楼的接待工作。

第三篇：朔州重点工程

四、重大项目

（一）产业转型类（34项）。

1.中煤平朔鑫源有限责任公司年处理20万吨粉煤灰综合利用项目。位于朔城区富甲工业园区，总投资10.5亿元。2009年取得省发改委核准，2011年4月开工，已完成投资5.4亿元。2013年计划完成投资3.5亿元，预计2013年年底竣工。建成后年处理20万吨粉煤灰，年产4.26万吨白炭黑，9.88万吨氧化铝。（项目单位：中煤平朔鑫源有限责任公司；牵头部门：市经信委）

2.中煤平朔劣质煤综合利用示范项目。总投资43亿元。2013年计划完成投资17.5亿元，预计2015年年底竣工。建成后年产硝铵40万吨，液化天然气1.1亿标方。（项目单位：中煤平朔煤业有限责任公司；牵头部门：市发改委）

3.中煤平朔2×660MW级CFB低热值煤发电项目。总投资63亿元。2013年计划完成投资12亿元，预计2015年年底竣工。建成投产后年消纳低热值煤543万吨，其中中煤162.9万吨，煤矸石217.2万吨，煤泥162.9万吨。（项目单位：中煤平朔煤业有限责任公司；牵头部门：市发改委）

4.右玉教场坪集团铁路运煤专线及800万吨洗煤厂、1200万吨煤炭集运站项目。总投资25.7亿元。2013年计划完成投资173亿元，预计2014年年底竣工。（项目单位：山西教场坪能源产业集团；牵头部门：市发改委）

5.中电国际神头发电公司2×600MW、2×1000MW发电项目。项目位于平鲁区东露天工业园区。2×600MW项目总投资51亿元。2010年开工建设，2013年计划投资16.1亿元，预计2013年9月竣工投产。2×1000MW项目正在积极开展前期工作，争取早日开工建设。（项目单位：中国电力国际发展公司；牵头部门：市发改委）

6.华电朔州热电有限公司2×300MW热电联产项目。总投资31.3亿元。占地340.5亩，建筑面积5.8万平方米，主要建设2×300MW级超临界空冷发电机组及其附属设施，年供热量为610万吉焦，可提供1200万平方米的城市供热能力。2013年计划完成投资10.9亿元，预计2014年年底竣工。（项目单位：华电朔州热电公司；牵头部门：市发改委）

7.北京天润新能源平鲁大山台风电项目。位于平鲁区西水界乡，总投资16亿元，装机容量200MW。2013年计划完成投资10亿元，预计2014年年底竣工。（项目单位：北京天润新能源公司；牵头部门：市发改委）

8.玉龙集团牛心堡二期49.5MW风电项目。总投资5亿元。包括基础浇筑，安装33台1.5MW风力发电机组，同期配套建设输配电设施。2013年计划完成投资3亿元，预计2014年年底竣工。（项目单位：山西玉龙集团右玉牛心堡风力发电有限公司；牵头部门：市发改委）

9.大唐国际应县白马石风电项目。总投资27亿元。规划装机容量300MW，分六期建设，一期工程装机容量为48MW，共装设16台单机容量为3MW的风力发电机组。2013年计划完成投资3.6亿元，预计2016年年底竣工。（项目单位：山西大唐国际新能源有限公司；牵头部门：市经信委）

10.国电山西新能源高家堡四期49.5MW风电项目。总投资5亿元。包括基础浇筑，安装33台1.5MW风力发电机组，同期配套建设输配电设施。2013年计划完成投资3亿元，预计2014年年底竣工。（项目单位：国电电力山西新能源高家堡风电场；牵头部门：市发改委）

11.大唐新能源右玉丁家窑一期49.5MW风力发电项目。总投资4.48亿元。安装33台1.5MW的风力发电机组及配套设施。2013年计划完成投资1.5亿元，预计2014年年底竣工。（项目单位：大唐新能源右玉风力发电有限公司；牵头部门：市发改委）

12.山西晶都太阳能电力有限公司太阳能用单晶硅项目。总投资76亿元。项目分三期建设，一期工程年产单晶硅棒2000吨，6英寸单晶硅片1.5亿片，电池片组件50MW；

二、三期工程年产单晶硅棒5800吨，6英寸单晶硅片7.5亿片，电池片组件100MW，单晶车间、电池片车间、切片车间、职工宿舍、餐厅及设备购置等。2010年3月开工建设，已完成投资22.6亿元。2013年计划完成投资42亿元，预计2015年竣工。（项目单位：山西晶都太阳能电力有限公司；牵头部门：市发改委）

13.山阴县LED新能源材料产业园建设项目。总投资20亿元。项目涵盖LED全产业链，包括科技含量最高的衬底基片制造、高端设备、芯片制造以及最下游的封装和终端市场应用。2013年计划完成投资10亿元，预计2018年年底竣工。（项目单位：山西普方同为投资有限公司；牵头部门：市科技局）

14.朔城区丰泰铝型材生产线项目。总投资5.5亿元。总建筑面积13.3万平方米，建设生产车间、仓库展销中心、办公楼及相关配套设施。2013年计划完成投资4.3亿元，预计2014年年底竣工。（项目单位：朔州市丰泰实业有限公司；牵头部门：市发改委）

15.山西永昌科技右玉科技产业园半导体照明及芯片制造建设项目。位于右玉县梁威工业园区，总投资50亿元。占地500亩，建筑面积30万平方米，项目建设集生产、研发、应用和市场为一体的半导体绿色照明产业园区，包括生产基地、研发实验室和产品销售部等，2012年7月开工，已完成投资1亿元。2013年计划完成投资10.5亿元，预计2015年竣工。（项目单位：山西永昌科技有限公司；牵头部门：市科技局）

16.皇冠重工股份有限公司朔州新建中国北方汽车产业化项目。总投资60亿元。占地1800亩，主要建设工业区、贸易区、职工生活配套区，主要生产汽车零配件、汽车集装箱挂车、特种汽车、专用汽车、电动车等。2012年8月开工，已完成投资2亿元。2013年计划完成投资10.5亿元，预计2017年年底竣工。（项目单位：皇冠重工股份有限公司；牵头部门：市商务局）

17.朔州安普电动汽车总装生产线项目。总投资50亿元。占地650亩，建设生产厂房、库房、研发楼、实验楼、办公楼、职工公寓及配套设施，年产电动汽车10万辆。2013年计划完成投资5亿元，预计2014年年底竣工。（项目单位：朔州安普电动车辆有限公司；牵头部门：市科技局）

18.怀仁县玉龙精细化工乙撑胺项目。总投资14.01亿元。一期工程建设年产1万吨乙撑胺生产线、110伏变电站和4台35吨高压蒸汽硫化床锅炉；二期工程建

设年产2万吨乙撑胺生产线。2013年计划完成投资6亿元，预计2015年年底竣工。（项目单位：玉龙化工有限公司；牵头部门：市科技局）

19.北京电子城朔城区电子科技园项目。总投资35亿元。占地2000亩,规划建设高科技产品集散研发、文化教育科技服务、科技主题娱乐配套、城市多功能配套“四大”模块。2013年计划完成投资2亿元，预计2015年年底竣工。（项目单位：北京中关村科技有限公司；牵头部门：市科技局）

20.朔州易荣热虹吸管制造有限公司年产100万根热虹吸管建设项目。位于朔城区富甲工业园区，总投资9.8亿元。计划年产100万根热虹吸管。新建1#制管车间、2#制管车间、机加工车间和发泡车间。2013年计划完成投资4.8亿元，预计2013年竣工。（项目单位：朔州易荣热虹吸管制造有限公司；牵头部门：市科技局）

21.右玉县铁峰绿色科技工业园区项目。总投资6.8亿元。投资3亿元建设锂电池隔膜项目、投资1.8亿元建设矿用高新安全信息产品研发生产项目、投资5000万元建设特种养殖项目、投资1.5亿元建设培训基地项目。2013年计划完成投资3亿元，预计2014年竣工。（项目单位：同煤集团朔电公司；牵头部门：市科技局）

22.山东龙口矿业集团平鲁综采设备制造项目。位于平鲁区北坪工业园区，总投资10亿元。建设年产300台（套）综采设备。2013年计划完成投资5亿元，预计2014年竣工。（项目单位：山东能源龙口矿业集团公司；牵头部门：市发改委）

23.山西天朔电动汽车有限公司年产3万辆电动汽车项目。位于朔城区富甲工业园区，总投资15.8亿元。占地600亩，主要生产移动警务室、纯电动客车、电动公交车、油电混合客车等节能与新能源汽车。一期工程预计于2013年9月投入生产，二期工程预计于2014年年底峻工。（项目单位：山西天朔电动汽车有限公司；牵头部门：市发改委）

24.山西华元医药集团有限公司怀仁医药产业基地建设项目。总投资6亿元。年生产中药饮片2400吨，中药材2000吨，胶囊剂15亿粒，片剂10亿片，颗粒剂1亿袋。2013年计划完成投资1.3亿元，预计2015年年底竣工。（项目单位：山西华元医药集团；牵头部门：市食品药品监督管理局）

25.平鲁区500万吨集运站项目。总投资6亿元。2013年计划完成投资3亿元，预计2014年年底竣工。（项目单位：朔州市东方金色能源发展有限公司；牵头部门：市经信委）

26.应县华联物流中心建设项目。总投资14亿元。占地210亩，年吞吐能力3万吨，总建筑面积23.4万平方米，建设农副产品物流区、天然林果交易区、城市配送物流区、综合服务区等及其他附属配套设施。2013年计划完成投资4亿元，预计2015年年底竣工。（项目单位：应县华联物流有限责任公司；牵头部门：市商务局）

27.山西古城乳业集团有限公司朔州现代奶牛乳品产业标准化生产体系建设项目。位于山阴县古城镇，总投资12亿元。新建3000亩无公害优质牧草种植基地，万头现代化奶牛养殖园，年产30万吨乳制品等。2012年8月开工，已完成投资8600万元。2013年计划完成投资7.15亿元，预计2015年年底竣工。（项目单位：山西古城乳业集团有限公司；牵头部门：市农委）

28.山西古城乳业集团生物活性水项目。位于山阴县古城镇，总投资2000万元。引进日本先进工艺对奶牛养殖园区产生的粪尿进行无害化处理，并通过对有益菌的培育繁殖使之变为可利用的生物活性水。建设牛尿收集、生产、加工活性水相关设施建设及配套设备购置安装，以及活性水制抗菌剂、消臭剂、洗涤剂生产线购置安装。2013年计划完成投资2000万元，预计2013年10月竣工。（项目单位：山西古城乳业集团；牵头部门：市畜牧局）

29.山阴宇昊蘑菇种植及深加工系列产品项目。总投资5亿元。一期工程年生产培养料5万吨,双孢菇1万吨(其中双孢菇罐头6000吨/年、冷冻双孢菇4000吨/年)。2013年计划完成投资25亿元，预计2014年年底竣工。（项目单位：山西宇昊蘑菇种植有限公司；牵头部门：市农委）

30.应县恒天然奶牛牧场群建设项目。总投资20亿元。占地3600亩，建设5座奶牛牧场，年存栏奶牛3.5万头。2013年计划完成投资4亿元，预计2015年竣工。（项目单位：新西兰恒天然集团（上海）有限公司；牵头部门：市畜牧局）

31.中源伟业新材料有限公司粉煤灰制备高效节能陶瓷纤维及其制品项目。位于市固废综合利用工业园区，总投资10.5亿元。主要生产粉煤灰陶瓷纤维制品、粉煤灰和煤矸石制备氮氧化物耐火材料以及结构陶瓷、利用劣质煤与有机废弃物生产高效脱硫剂及余热利用多联产等。2012年4月开工，已完成投资2.7亿元。2013年计划完成投资2.7亿元，预计2014年竣工。（项目单位：中源伟业新材料有限公司；牵头部门：市经信委）

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