第一篇：KTV部规章制度

KTV部规章制度

1．当班期间不准大声谈笑及打闹，违者扣30分。

2．上班迟到、早退、旷工、代他人打卡者按公司规定处理。3．例会培训课迟到者扣20分，未到者按旷工处理。

4．请病假需持有区级以上病历卡、请假单、医疗报销单三证齐全方可生效；事假需提前一天申请以书面形式递交经理，两天以上呈交到总办批准，旷工一天扣三天，2天扣6天，3天扣9天工资并解雇处理。

5．更衣柜不能存放公司物品，违者扣50分，并签警告书，严重者解雇处理。

6．员工不得携带现金上班，违者扣50分，并签警告书，严重者解雇处理。

7．严禁在公司内嚼口香糖、吃零食，违者扣20分，并签警告书。8．上班期间不准接听私人电话及携带通讯用品（手机、BP机）。9．不服从上司工作安排者扣100分，情节严重者解雇处理。10．见到客人不主动微笑，礼貌打招呼，侧身相让者扣50分并签警告书。

11．落单落卡出错，一条项目扣20分。

12．服务中因不礼貌而接到客人投诉者，扣100分，并签警告书。13．工作期间不得擅离工作岗位、串岗，违者扣50分，并签警告书。

14．当班期间未及时清理房内卫生而接到顾客投诉扣50分并签警告书。

15．未按服务程序服务者扣50分并签警告书。16．吃宵夜超过规定时间扣20分并签警告书。

17．每天须对骰子进行盘点，少一粒扣1元，如出现数量差额大造成损耗，扣100分并签警告书处理。

18．未按餐具分类摆放者扣20分并签警告书。

19．擅用公司物品、杯、吸管、糖包扣20分并签警告书。20．站位时须保持标准站姿，保持微笑，违者扣50分并签警告书。

21．因工作疏忽而造成客人投诉者扣50-100分并签警告书。22．向顾客变相索取小费者扣100分并签警告书，情节严重者解雇处理。

23．私自处理客人遗留物品者扣50-100分并签警告书，情节严重者解雇处理。

第二篇：ktv保安部规章制度

ktv保安部规章制度

一、保安员仪容仪表要求

（1）按要求着公司统一配发之工作服，工牌。

（2）不留长发、胡须、不染彩发，不戴耳环、项链；

（3）不许穿内衣裤到公共场所。

（4）不许穿拖鞋上班。

二、KTV保安岗位职责：

1.完成主管（值班）分派工作，确保所管区域内安全。

2.认真完成站岗、值勤巡逻任务，认真填写当班记录。

3.维持好KTV场所的治安秩序，防止场内起哄、争吵、斗殴和无理取闹。若有上述事件发生，要将肇事的双方带到场所处或保安部妥善处理。避免造成坏的影响和妨碍客人进行正常娱乐活动。

4.密切注意门店场内动向，防止门店和客人的物品被盗和遭受损害。若发现可疑的人要注意监视，发现违法犯罪行为要及时制止并擒拿罪犯，保护酒店和客人生命财产安全。

5.场内若发生事故，如火警、爆炸等，要稳定客人，及时抢救并组织疏散客人离开现场，防止事态扩大。

6.向接岗人员交待清楚岗上情况。

7.完成上级交派的其他工作。

三、职业道德规范

（1）热爱本职，忠于职守。

（2）遵纪守法，勇于护法。

（3）不计得失，乐于奉献。

（4）文明值勤，礼貌待人。

（5）廉洁奉公，不牟私利。

四、交接班制度

（1）值班人员要坚守工作岗位，未经批准不得擅离岗位，确有急事需要离岗时，应向领导报告，由领导安排接班人员接班后，方可离岗。

（2）按时交接班，接班人员应提前五分钟到达岗位，接班人员未到达时，当班人员不得离岗。

（3）接班人员要详细了解上一班的值班情况和本班应注意的事项，应做到“三明”，即上班情况明、本班接办的事情明、物品、器械清点明。

（4）交接班人员在下班前必须填写好值班记录，应做到“三清”，即本班情况清、物品器械清、交接情况清。

（5）当班人员发现问题要及时处理好，如不能移交给下班的要继续处理完毕后，方能离开。

（6）交接班时要做好值班记录并签名。不得在值班记录上随意乱涂，乱画。

（7）值班记录月底统一上交分管主管（罗亚）。

五、工作记录制度

（1）当班保安员应如实、认真、工整填写《保安员执勤情况记录表》。

（2）执勤保安员要认真详尽将值班情况、可疑问题、特别待办的任务等逐项向下一班执勤保安员交接，做到交接手续规范、完整、准确。

六、巡逻岗位职责：

1.巡逻中发现有碍安全情况发生须及时报保安部及各相应岗位，并配合当值负责人处理安全问题。

2.巡逻时不得长时间停留在某一处，不得使用客用设施，不得进入营业区域、前台及其办公室。

3.除接报外，不得进入服务员工作间。

4.没有部门经理或主管批准或协调，不得擅自查房、进房。

5.熟悉酒店内部区域及走火通道的分布情况。

6.巡逻时检查各处消防设施是否完好，发现损坏应及时报告。

7.熟练掌握各种消防设施的使用及报警装置的使用。

8.遇火警时沉着冷静，要立即报告直属上级及当班负责人，并组织现场有关人员积极查找火源，根据现场情况采取有效措施灭火。

9.检查紧急出口是否处于畅通状态。

10.检查楼层施工人员工作，排除施工现场对消防及安全有危害的隐患。

11.如遇可疑人员要盘查，注意醉态客人的动向。

12.遇偷盗情况须及时报保安部当值主管，把盗贼捉拿，经询问后，即送当地公安机关处理。

13.遇滋扰现象，应劝阻其有关人员离开酒店。

14.巡逻中遇客人应站立让路向客人问好。

15.密切注意有无破坏门店之设施行为。

16.工作需要外，不得与各部门员工交谈。

打架事件楼面工作人员与保安部配合的应急方案

1.楼面各部门员工一旦发现或察觉某客人有打架、闹事苗头，应立即通知所在区域较近的保安，保安得知后立即通知保安队长和保安经理，作快速防备控制处理，保安经理也要通知总经理，同时视情况决定是否通知派出所

2.同时应防止本区客人跑单情况发生

3.楼面经理应及时了解事发情况，先进行调解，控制场面，避免恶化，避免影响现场其他客人

4.接到通知后的总经理和保安主管赶到后，楼面负责人应用最快的方法向其说明客人故意闹事的原因，以便妥当处理解决问题

5.根据情况，楼面服务员适当将闹事客人范围内的酒杯、烟灰缸、水杯、酒瓶等物品尽快收拾干净，以防打架时方便客人利用这些杯具乱砸

6.员工在事件现场捡到掉落的电话、手表、钱包等物品时立即上交妥善保管

7.闹事现场（一般指包房）没有公司管理人员的批准，服务员不得进行清理现场，以便公安人员取证

8.在公安到来处理时，保安员和服务员所讲的经过要基本一样，要事先及时沟通好，从而减少口供不一样的麻烦

9.除公司董事和总经理、副总经理、保安主管职务级别之外，其他工作人员都无权直接控制、指挥、调动保安

10.若发生停电事故，员工应冷静，及时向房间客人解释，送上蜡烛，同时防止跑单情况发生

当客人饮醉酒，呕吐物满地都是或发酒疯时，你应采取哪些措施夜场营业中突发事件处理方法与技巧

1.处理喝醉酒到处闹事的客人应马上通知喝醉酒客人的朋友，把其劝回自己房间或先把其送走，不得已的情况下才通知其他保安，以免把事情闹大

2.客人在场内到处走动，到处张望不消费应怎么做保安或者服务员发现此情况应上前询问客人是哪间房的，如没有位置消费应马上通知咨客带位，让其消费，注意客人动态，有可能是小偷

3.客人酒醉后闹事应怎么办经理先稳定其情绪，并尽量将闹事者拉开，如能自行控制场面则不用通知保安，以免事情再扩展恶化，但客人还继续其行为不肯罢休，则要观察当时的情况会否恶化，若事态太严重应立即通知保安部，让保安员站立在客人看不到的地方，以便在需要时予以支援

4.上班时间，需要离开工作岗位，你该怎么办向当班主管请假，知会在岗同事帮助照看，尽快返回

5.客人因事与临房客人发生争执打架，并损坏了公司物品，你怎么办迅速禀报上司及公司领导，以防事情恶化延续。注意安全，看客人有否受伤，是否需要急救；打坏的东西，根据上司意见，按公司规定照价赔偿客人提出找XX老总时怎么办礼貌地询问客人姓名等相关信息，了解客人找XX老总的原因，及时汇报给老总看是否接见客人

7.当发生火警、打架斗殴时，该如何处理

（1）当火警发生时，不论事态严重与否，都必须采取如下措施：

① 保持镇静，不能惊惶失措、大喊大叫

② 第一现场员工必须稳住客人情绪。对客人讲：“各位贵宾，我们公司应急消防员正 在扑灭火患，目前正得到控制，请诸位不要惊慌

③ 了解客人有无埋单，并知道消费情况

④ 呼唤附近同事援助，帮助看好该区域内的客人动向，防止跑单

⑤ 通知保安（附近的），说出火警发生的具体地点及火情

⑥ 在安全情况下，利用就近的灭火器，配合保安尽力将火扑灭。电器起火用“1211” 型号灭火器或干粉灭火器

；香烟未熄灭而引起的火灾，用“1211”型号灭火器；因漏电短路而引起的火灾，切记不能用水和泡沫液体型灭火器，一定要用“1211”干粉型号灭火器

⑦ 关掉一切电源开关（含电器用具类）

⑧ 如果火势蔓延，必须配合保安、公司领导及同事引导客人按正确的安全通道撤离火 警现场，以避免客人受到损伤

（2）客人打架、斗殴时，根据事态情况，酌情分级处理：

① 第一时间通知就近保安部工作人员，让他们第一时间赶到事发现场，并控制场面，防止事态扩大

② 详细了解争执原因，并尽快把事态经过上报主管、经理。由管理人员安排和协调。并视情况不同而分级、分别处理

③ 轻度冲突的处理方法（一般打架、争执）：如发现顾客之间发生轻度摩擦，应尽快加以劝阻，并以中间人的立场加以双方面的劝慰，避免事态升级

④ 中度冲突的处理以最快的方法第一时间通知有关部门到场，控制双方人员冲突的可能，并尽量将客人安排到相隔远些的位置。让保安留意客人行为，防止再度引发冲突

⑤ 极度冲突的处理通过保安部门，尽量压制事态，如发生流血事件，则督促其迅速离开，并采取一些 基本的急救措施。

同时第一时间检查公司物品有无损坏，如有损坏客人需照价赔偿，通知收银打单，主管买单，确定客人的物品是否全部带齐离场。如有遗留物品，则 上交所属部门经理处理，等侯客人回来认领。

新皇朝大酒店KTV保安部

2014.6.28

第三篇：ktv规章制度

K歌迷量贩KTV规章制度

(一)上下班管理

1、本公司员工上下班，必须按作息时间之规定准时到退，不迟到，不早退，不旷工。

2、严格执行上下班打卡制度，上下班必须按时打卡，打卡必须本人亲自执行，严禁代打卡，帮助他人打卡或接受帮助打卡者，无论是否迟到早退均按旷工一天计算。

3、员工忘记打卡或因某些特殊原因没有及时打卡的需要直接汇报上级领导确认后由上级领导补签。(二)事假、病假

1、事假：须提前一天填写请假申请表，写明请假原因和时间，并征得部门负责人同意后方可实行。请假三天(含三天)以上需要提前三天提出申请并需要经理批准方可。员工特殊情况，确实不能事先办理书面请假手续的，经经理同意准假后，必须在事后及时补办书面请假手续。

2、病假：病假需取得县级医院相关证明，急诊患者病愈上班需持有效急诊病假条，病历及划价单，补办相应的病假手续，非急病者休假当天将病假单交公司部门主管审核。

3、员工离开工作岗位应向当班领导请示并批准。(三)轮休、加班和调休

1、因工作需要员工应服从加班安排，员工的加班时间以加班费或补休的方式补偿(加班费为5元/小时)。

2、员工一律按指定班次工作和轮休。调休，调班，顶班事先经主管同意后方可执行，不得私自调休，调班，顶班。(四)旷工

1、员工在职期间无任何手续或请假未经领导同意，无故不上班者均作旷工处理。

2、迟到或早退30分钟以上作旷工半天论，迟到或早退1小时以上作旷工1天论。

3、一个月当中累计事假五天(包含五天)或3个月累计超过十天者作开除处理。

4、请假扣除一天薪资，旷工一天扣除三天薪资，并给予50元罚款，连续旷工两天扣除六天薪资，并给予100元罚款，连续旷工三天或两个月累计旷工三天者作开除处理。(五)离职

1、员工离职应先以手写书面形式提前30天申请，交于部门负责人。

2、当事人凭书面申请同意书至办公室领取离职表。

3、离职人员填写”离职表”，交部门负责人签字后归还公司财物。

4、最后将离职表交于办公室。

5、离职人员在财务部领取离职薪时间为次月10日，离职员工在领取离职薪金时，必须出具全套离职手续，如离职员工手续欠全财务部将不予办理。

(六)公休福利及薪资发放

每月带薪公休2天，每月10日为员工发薪日，如遇周末及节假日提前或延后发放。

(七)仪容仪表

1、服务员上班时必须按公司统一规定着装(工作服)，要求干净整洁。

2、男员工不可留长发，以平头寸发为准，每天打定型水，每天刮胡须。着黑色皮鞋并保持其干净，深色袜子，皮带应选用黑色。

3、女员工头发统一扎马尾，不可染艳发，以淡妆素雅为准。

4、男员工不可留指甲，女员工指甲不可超过三毫米，不可涂有色指甲油。

5、上班时间不得佩带饰品，耳环(结婚戒指除外)。

6、工号牌配带于左胸上方与腋下平行的地方。

7、工作前勿吃带有强烈气味的食品，工作前，工作中严禁喝酒。

(八)礼节礼貌

1、服务员每次见到管理人员必须行礼问好，有事请示必须报告。

2、服务员每次见客人必须行礼15度并问好。

3、服务员站位迎客要求：

(男)：双脚略微分开平行，于肩同宽，双手放置于腹前，两虎口交叉，左手在右手至上。

(女)：脚尖分开45-60度，脚后跟靠齐并拢，呈“V”字型，双手放置于腹前，两虎口交叉，左手在右手至上。

4、服务员需收腹挺胸，面带微笑迎接客人，保持良好的工作热情。

5、常见礼貌用语：（1）您好，欢迎光临！（2）晚上好，欢迎光临！

（3）对不起，打扰一下请问有什么需要吗?（4）对不起，麻烦您重复一遍！（5）好的，请您稍等！

（6）不好意思，打扰一下，为您送餐！（7）您的XXX请慢用!（8）如有任何需要请按服务铃，祝您欢唱愉快，谢谢!（9）麻烦这边请！

（10）谢谢光临，请慢走，请带好您的随身物品，欢迎下次光临!（九、其他）

1、上班应注意仪容仪表，凡工衣不整洁、不佩戴工牌、留长指甲、不按规定带起必须品（酒水单、火机、笔、启酒器），罚款10元。

2、员工当班时间内，必须有良好的礼貌笑容，如发现对同事、上司或客人没有礼貌和笑容者，罚款10元。

3、工作时间内不能在岗位上聊天，违者罚款5元；不能在营业区内高声喧哗、讲粗话、脏话，违者罚款罚款10元。

4、不参加培训或例会者、不带笔记本参加例会，每次扣例假1天（如另有通知以当时通知为标准）。

5、服务操作不使用托盘或使用托盘不正确者，罚款5元；

不按服务规程或斟酒水不规范，而被客人投诉者罚款10元。

6、酒水价格不熟练，推销时报错价或勉强推销，造成客人投诉者扣20元。

7、开市、收市工作没按时按量完成者罚款10元。

8、开市前准备工作不充足，开市前卫生不及时检查者，本岗位服务员和当区主管各罚款10元；

9、员工必须维护公司声誉，不可向客人反映公司内部状况，如：管理方面、财务状况等，违者罚款50元，严重者开除。

10、公司要求员工，必须先服从后上诉，不服从上司安排（争论顶撞）者，罚款20元。

11、员工在服务客人时，必须有热情、诚恳的服务态度，如员工怠慢服务或态度不佳者罚款20元。

12、正确使用电脑：及时准确开台或输单、加单、如有错误，造成食品浪费，按食品成本赔偿价赔偿并罚款20元。

13、保管和爱护公司财产，如无意损坏财物成本价赔偿，如有意者按原价赔偿并解雇处理。

14、尽职尽责，不可私自离岗、窜岗，违者罚款10元。

15、服务员当班时间不可开手机，（领班、主管手机不可开铃声），违者罚款10元。

16、当班时间抽烟或偷吃遗留食品、饮品者一次罚款20元。

17、偷取客人遗留物品，不但扣除全部工资，而且作开除处理，严重送公安部门处理。

18、当班时间内，公共场合和同事吵架，或打架各罚款100元；严重者双方作开除处

理。

19、上班时不得接待亲友来访和在营业区打私人电话，违者一次扣20元。20、不可随地吐痰，违者一次扣款10元。

21、当班时，不得将手插入裤袋或双手交叉放于胸前及双手叉腰，违者一次罚款10元。

22、不得在营业区域内整理头发、挖鼻、挖耳，违者一次扣10元。

23、不得随意进入出品部，干扰其正常工作，违者罚款20元。

24、不得对客人指手划脚，评头论足，违者一次扣20元。

25、不准使用客用设施，包括：客用电梯、客用洗手间、客用垃圾桶。

26、本制度自公布之日执行。

K歌迷量贩KTV办公室 2011年01月20日

第四篇：KTV规章制度

一、员工基本素质1、2、3、4、5、6、7、8、9、服从领导、团结同事、尊重宾客。熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。遇见客人及上司主动问好。言行举止得体大方，为人处事有礼有节。工作时间应保持良好的精神面貌。反应灵活，具备超强的应变能力。品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流。日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

10、遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。

11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。

12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮（食）用法及服务方式。

13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。

14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。

15、拾金不昧、拾遗上报。

二、员工行为规范1、2、3、4、5、严格遵照本部门工作流程及工作规范，进行工作。遵守公司的各项规章制度及管理规定。坚决服从公司及上司的工作安排。尊重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。认真领会“客人是上帝”的服务精神，对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候不能置之不理或故意拖延。6、7、8、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，佩带统一工牌。上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。不准在营业期间公共场所进行以下行为：

（1）抽烟，（2）乱扔杂物唱歌、吹口哨，（3）躺卧沙发、坐姿不雅，（4）说粗话，（5）喜笑打闹、大声喧哗吵架、打架，（6）吃东西。

9、在营业场所，不论何时何地见到客人一定要有礼貌（微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等）。

10、任何时候，不准顶撞批评客人或与客人争辩。

11、任何时候，不准对客人评头论足。

12、牢记“主随客人”的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。

13、对客人所提出问题要求，不清楚时不能乱讲乱做，应及时问清上司或同事。

14、在客人谈话时，要目视客人，认真倾听，不能心不在焉随便插嘴，打断客人讲话。

15、少说、多听、多做事，不准在客人面前夸夸其谈，不懂装懂。

16、真诚的关心、赞赏客人，细心观察注意小节，学会从小事去关心和爱护赞扬客人。

17、尽量记住客人的姓名，以便礼貌称呼客人。

18、如果做错了事情，要立即承认，请求原谅，不准强词夺理，蓄意争辨。

19、客人发放小费时，不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客人脸色，强索小费。

20、拾到客人遗留的任何物品，应主动上交总台、报告上司，否则按盗窃行为上理。

21、不得食用客人剩余食品、酒水。

22、不准在客人面前谈论公司内部问题，议论同事、上司或其他客人，摆弄事非。

23、看到损害公司利益的人（员工违规、客人损坏和拿公司财物等）。应积

极制止，不能处理的要积极报告、投诉，不准置之不理或隐瞒包弊。

24、不准主动帮助客人降低消费和私自提供酒水。

25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位，特殊情况需请示

部门主管或负责经理批准。

26、不准私自调换工作岗位或换休。

27、不准代人打卡、点名、签到。

28、爱护公共环境卫生，清整并保护好自己责任区卫生。

29、有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传播小道消息。

30．严禁在公司内部谈恋爱。

31、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心理健康。

三、员工礼节、礼貌素质

一、礼节、礼貌的概念

1、礼节是人们在交往过程中相互表示尊敬的形式。主要有称呼、问候、握手、谈话等礼节。

2、礼貌是对他人表示尊敬的具体语言、动作和态度。具体表现为动作的体现、言语的表达、和蔼的笑容、面部的表情、音量的控制。

二、员工在服务的过程中必须做到的礼节、礼貌内容

1、“五声”：迎客声、称呼声、致谢声、道歉声、送客声。

2、“十字”：您好，对不起，谢谢，请，再见；“请”字当头，“谢”字不离口。

3、杜绝“四语”：蔑视语、烦躁语、否定语、顶撞语。

4、“三轻”：走路轻、说话轻、操作轻。

5、“六勤”：眼勤、脚勤、嘴勤、手勤、脑勤、心勤。

三、服务礼貌的具体表现

1、外表讲究端正、大方、美观、舒适，符合仪容仪表标准。

2、言谈文雅、语音轻柔、控制音量、讲究语言艺术，回答问题要简洁。

3、言之有物、有理、有趣、态度诚恳、热情、耐心、举止大方、得体、不卑不亢。

4、要经常使用礼貌服务用语。

5、要有良好的服务和工作态度。

6、要具备良好的职业道德。

四、员工的语言规范

一、常用服务用语

1、欢迎语：欢迎光临；欢迎您的光临；欢迎光临晚上好；

2、问候语：您好；晚上好；

3、祝贺语：祝您玩得开心；祝您节日（新年、圣诞等）快乐；祝您生日快乐；恭喜你；

4、征询语：请问有什么可以帮到您的；请问先生（小姐）；请问可以开卡了吗；请问有什么吩咐吗；请问还有什么需要；请问有什么可以帮到您的；请问您需要什么酒水呢；请问这酒现在可以开吗等；

5、应答语：好的，请稍等；不客气这是我应该做的；没关系，请您多多指教；照顾不周，请多包涵；我明白了；好的、是的；非常感谢，谢谢您的好意。

6、道歉语：请原谅；实在对不起；不好意思；打扰一下；对不起，我们马上去处理；不好意思，让您久等了；对不起我不是很清楚，我去问一下，稍候再告诉您，好吗？

7、常用语：晚上好，欢迎光临；里面请；请用茶；让慢用；您好，这边请；请稍等，我马上就来，请；请坐；谢谢；

8、道谢语：谢谢老板（先生、小姐）；谢谢您的光临；谢谢您提出的建议（意见）；非常感谢。

9、告别语：谢谢您的光临；欢迎您再次光临；多谢惠顾，欢迎下次光临；请带好您的随身物品；请慢走，再见。

二、服务禁语

1、不行，这是不可能的；我不去；干吗；你怎么这样；我们规定是这样的；你去**部门问一下，就知道了；不行，我会给人骂的；没有；这样很麻烦哦