第一篇：稽查工作总结

稽查大队2011年工作总结

2011年，在局党组的正确领导下，我们以维护人民群众健康权益为根本目的，认真履行餐饮服务环节食品安全监管职能，齐心协力、攻坚克难，食品安全监管工作取得了一定的成效。现将2011年全年工作情况总结如下：

一、深入开展药品市场专项整治

结合市局开展的药品零售企业专项检查，我们组织开展了对全县425家药品零售企业的专项检查，检查人员重点围绕药械购销渠道、质量及是否存在超范围经营行为开展，共下达责令整改通知书34份，立案查处24件，结案20件，共处罚没款2.8万元。通过整顿药械市场秩序，使人民群众的用药安全感得到进一步增强，有效的维护了群众的合法用药权益。

二、落实食品安全责任制度

我局执法人员深入餐饮服务企业指导餐饮服务企业建立健全食品安全管理制度，明确每个岗位每个环节从业人员的责任；督促从业人员进行健康检查建立从业人员健康管理档案；加强对从业人员食品安全知识和技能培训，对采购、加工、供应、贮存等关键环节安进行检查指导，规范餐饮服务行为；检查餐饮服务设施设备，确保正常运行。指导餐饮服务单位开展食品安全信息公示，共统一发放食品安全信息公

示牌、食品卫生管理制度牌796块，使餐饮服务单位真正做到了公开、透明经营。

三、开展餐饮服务环节食品安全专项整治

开展了打击非法添加非食用物质及滥用食品添加剂专项检查、地沟油专项整治、乳制品专项检查、餐饮环节酒类专项整治、餐饮环节瘦肉精专项整治、高中考及夏季食品安全专项检查、塑化剂专项检查、秋季食品及学校食堂专项检查八个专项检查，共检查餐饮服务单位976家（次），下达监督意见书158份，提出监督意见324条，立案6件，结案4件，处罚没款2.4万元。

四、开展节日会议重大活动餐饮服务食品安全保障

一是我局依据县委政府节日放假活动安排，分别在元旦、春节、元宵、五一节、中秋、国庆高中考期间来临之前，联合有关部门，开展食品安全联合执法。对人群较为集中、学校周边餐饮消费场所进行检查，积极开展节日食品安全保障。，二是开展会议、重大活动餐饮服务食品安全保障工作

今年以来，我局开展了教育厅赴我县验收、县人代会、党代会、劳动部门运动会等餐饮服务食品安全保障工作。我们把做好安全保障作为工作重中之重，从做实进驻准备、细化保障方案与监督流程入手，重点把握提前进入接待单位，实施全面现场检查，提出整改措施并签订承诺书；严格对食品

购进、储存、加工场所巡回检查；严格审核菜单坚持大型活动食品禁忌规定和特殊要求更换食品意见书审签制度；落实执法监督工作日志和48小时食品留样制度，有效保障了会议与活动顺利进行。

五、加强学校餐饮服务消费环节专项食品安全监管

近年来，在县委政府领导下，不断强化学校食堂监督管理，学校食堂食品安全形势明显好转。但食品安全意识不强，部分学校食堂基础条件薄弱，设施设备不完善,管理制度不健全，责任落实不到位等问题依然存在。加强学校食堂或餐饮服务单位监管是我局工作重点中的重点。一是开展学校食堂专项检查。6月以来，我局出动执法车辆及人员，多次深入到县中、县一中、乡镇学校食堂以及各幼儿园开展现场检查，提出整改措施；严格对食品购进、储存、加工场所进行检查；严格学校食品禁忌规定；落实食堂从业人员晨检登记、食品采购登记、餐具用具消毒和48小时食品留样制度；二是指导学校建立健全食品安全应急机制。三是开展高考食品安全专项保障活动。为保障高考期间一中考生餐饮消费安全，我局制定了专项保障活动方案。5月31日至6月12日对设置在城区的高中考点进行经常性巡回检查，全面落实餐饮服务食品安全制度，切实保障高中考顺利进行。

六、建立健全应急机制,应对突发食品安全事故

一是成立了应急管理领导小组和应急管理办公室，下设食

品安全保障组、药械安全保障组和信息联络组等,并在落实工作人员,明确工作职责.二是组织执法人员重点学习了《突发事件应对法》和各类应急预案, 掌握了应急操作程序与知识，提升应急反应能力,确保一旦发生食品药械安全等突发事件，能够科学、迅速、有效地应对和处置.三是指导学校食堂和大型餐馆健全应急机构、制度,积极防范群体食品安全事故。四是积极应对处置两起疑似食物中毒食品安全事故。

七、积极探索餐饮服务环节食品抽样工作

为进一步做好餐饮服务环节食品安全监管工作，落实食品抽样有关要求和规定，促进行政监督与技术监督的有效结合，进一步掌握辖区食品安全状况，我们采取了以下四条措施，加强餐饮服务环节食品抽样工作。

一是加强学习，不断提高抽样实践技能。业务股室业务人员通过集中培训和学习掌握了餐饮服务环节食品抽样的意义、目的、基本要求和操作要点，并根据监督抽样工作规范制定了《餐饮服务环节食品监督抽样流程》，进一步完善了抽样要求。

二是深入实践，有效完成监督抽样任务。组织食品监管业务人员参加了市局统一进行的餐饮环节食品集中抽样工作，共抽取豆腐干、卤牛肉、牛初乳等有效样品27批次，并对抽取的样品送检至市食品药品检验所进行检验。

三是搞好摸底，建立抽样分类管理档案。针对餐饮服务单位的类型以及其经营的品种，找准其风险点和风险品种，建立档案，在日常监督检查中采用可疑随即抽样的原则，杜绝不合格食品流向餐桌。

四是做好跟踪，搞好抽样后续处理工作。对于抽样不合格的餐饮服务单位，在综合分析判定的情况下采取行政手段予以惩处，达到震慑作用。

八、开展食品安全宣传及培训工作

共开展食品安全集中宣传3次，餐饮服务人员集中培训4次，共发放宣传单2500份，印制宣传横幅6幅；培训食品从业人员及乡镇食品安全管理员590人次。通过宣传及培训，使食品从业人员的法律意识、责任意识、安全意识进一步得到增强，群众对食品安全知识有了进一步的了解。

九、工作中存在的问题

一是食品安全监督经费不足，影响了执法、宣传、检测评价工作开展。

二是执法监督人员少，监督力度和频率较低。

三是餐饮服务执法水平有待有于进一步提高。

十、2012年工作思路

（一）加强宣传培训。大力宣传《食品安全法》及其《实施条例》、《餐饮服务食品安全许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规。加强对学校食堂和大型

餐饮企业的食品安全负责人和其他餐饮服务经营者的宣传教育，并开展培训，强化餐饮服务经营者诚信守法经营意识和第一责任人意识。

（二）开展专项检查。深入开展餐饮服务食品安全整顿和专项检查行动。按照“行动要加快、整顿要到位、措施要扎实、成效要巩固”的总体要求，进一步深化餐饮服务食品安全整顿，全面完成两年整顿任务。

（三）做好食品安全保障。切实全力保障重大活动餐饮服务食品安全。对重要节日以及重要会议、中高考等重大活动期间加大监督频次和监管力度，认真、扎实做好重大活动和重大节日的餐饮服务食品安全保障工作，防控重大食物中毒事故的发生，确保餐饮服务食品安全。

（四）加强日常监管。加强餐饮服务食品安全监督管理。推行执法监督责任制，实施监管区域包干，任务到人，提高执法质量和效率。同时，加强各类餐饮经营单位原料采购、制作加工、清洗消毒、食品储藏全过程的监督检查，加强对大中型餐饮企业、学校食堂、建筑工地食堂等重点单位的监管，加大食品肉类、卤制品、凉菜等高风险食品的监督检查。督促餐饮服务单位建立食品原料采购索证索票制度，对其采购的重点品种开展专项抽查，查处采购和使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为。

（五）加强监管执法队伍建设。加强餐饮服务食品安全监

管执法队伍建设，提高队伍整体素质和依法行政、依法监管的能力。巩固和完善我县餐饮服务许可和食品安全监管信息系统，提高餐饮服务食品安全科学监管水平。

（六）完善应急机制。加强餐饮服务环节食品安全应急预警体系建设，完善餐饮服务食品安全应急预案，规范信息报送工作，建立重大活动保障、重大事件信息报送、重大突发事件应急等工作机制，认真做好食物中毒的预警防范工作，根据不同季节食源性疾病的发生趋势，及时向社会宣传防范食物中毒的监管信息。加强餐饮服务食品安全监管责任体系建设，严格落实监管责任和责任追究制。

（七）制定完善制度，加强落实。建立和完善食品安全制度建设，促使餐饮单位建立健全并落实食品采购验收、储存加工、索证索票、台账建立、保洁消毒、质量安全承诺等11项餐饮服务业食品安全管理制度，制定日常监督制度、行政许可制度、食品安全分析制度和责任追究制度等相关制度，形成用制度来管事管人的工作机制。

（八）加强食品药品稽查工作。继续开展整顿药品市场秩序专项行动，及时收集掌握信息，保持对制假售假份子高压打击态势，实行辖区内药品销售人员备案制度，加强部门协作与联动，实施行政处罚案件的立案、调查、审议、处罚“四分离”机制。加强对餐饮服务单位监管力度，开展地沟油整治、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂整治活动，查办食品案件更加高效，查处食品案件更加有力，查证食品案件更加求真。加强行政处罚与刑事案件移送衔接工作，移送几起影响面广、社会危害后果严重的食品药品案件，树立“依法监管、执政为民”的食品药监新形象。

第二篇：稽查工作总结

2011年10月上半月稽查工作总结

依照收费管理细则标准，结合十月稽查工作安排，稽查组在原有工作的基础上，继续强化稽查力度，加大整改力度，本着发现问题解决问题的思路，从严、从细开展收费稽查工作，现就将我站十月上半月稽查工作总结如下：

本月，站稽查组以对绿色通道和改型车作为稽查重点开展稽查工作。

1、稽查员对绿色通道车辆进行不定时现场稽查，监控录像审查班长是否都能按要求对绿色通道货物进行认真的查验及照相留档，监控员、收费员是否记录齐全，10月1日----13日绿色通道鲜活农产品运输免费车辆共计178辆，免费总额18695元，通过严格的稽查，绿色通道免费情况无异常。

2、对改型车，特别是“大改小”的车辆进行一一核查，10月1日---13日改型车共计70辆，其中11次为“大改小”，对各条记录进行录像核查及与以往收费记录核对，没有徇私舞弊降档收费现象的发生。

其次，以“收费”工作为中心，落实内部管理。首先落实各项规章制度、岗位职责，将监督的触角延伸至全站方方面面；坚持落实制度管人，努力使内部管理逐步达到“规范化、制度化、程序化、科学化”。保证良好的激励和约束机制的执行，为各项工作的顺利开展奠定了良好的基础。突出加强收费稽查的管理，严格执行各项奖惩办法，做到按章有序、职责清晰、应征不漏、应免不征；围绕“文明征收、礼

貌服务、票款相符”实行了日常检制度，切实规范了征收执法行为，杜绝了工作中的盲目性和随意性。

经过一个月的整顿，各班组、部室的人员都有了很大的进步：各类报表签字及时；监控人员夜班无睡岗现象；收费班上下班列队整齐、着装规范、上岗证件齐全；监控员能及时向站领导反馈信息；内勤人员能做到了按时上下班，24小时有人在岗；每个收费班组都建立卫生负责制，收费岗亭的卫生保洁都分到每个当班的收费员；文明礼仪使用率达95%；通过定岗制度的建立，10月上旬入口收费员发卡差错率同比下降了4.38‰。每项工作都在不断进步当中。虽然各方面都有进步，但仍然有许多问题没有达到标准和要求，需要继续改进的地方还很多：

1、内勤个别人员着装不规范

2、票证员对收费员填写的票据交接单不核对

3、定额票使用不规范

4、监控员上班不带上岗证，不摆放工号牌

5、监控员绿色通道登记表签字不及时

6、倒车键的使用（车未停到窗口，收费员已经输入信息并确认写卡抬杆，造成司机要求刷ETC卡必需使用倒车键）

7、非正常情况表诉不清楚。

如：删除一次称重数据不写所删轴组，删除原因 闯关记录登记为：系统故障，栏杆不降，造成闯关一次

（会让人误认为，因为栏杆不降造成有车闯关）

8、收费员当班期间挽袖操作，当班期间岗亭内写学习笔记。

9、班长进出岗亭后收费员反锁门不及时

10、个别人有睡岗现象。

在今后的稽查工作中稽查组将对以上不足进行监督改正，紧紧围绕站行政的步伐，准确把握抓创建，突出特色抓窗口，文明收费创业绩，优质服务树形象，大力发扬成绩，勇敢正视不足，坚决克服困难，着力抓好各方面工作。

2011年10月14日

第三篇：2014稽查工作总结（定稿）

中捷卫生监督所2014年卫生监督执法

专项稽查工作总结

根据市卫生监督局关于开展卫生监督专项稽查工作要求，于2014年9月18日组织相关稽查人员对我所的卫生行政许可、卫生行政处罚和卫生监督员管理情况进行专项稽查。并根据“2014年卫生监督执法专项稽查总表”内容逐一进行检查，现将自查情况汇报如下：

一、卫生监督工作相关制度落实情况

我所成立稽查工作领导小组，副所长主抓监督稽查工作，办公室主任负责举报投诉受理登记及卫生监督员管理工作，指定专人负责各项卫生监督稽查工作。建有《卫生监督执法责任制》、《卫生监督员管理制度》，制定有《卫生监督员着装管理制度》、《卫生监督员风纪风貌工作检查制度》，每季度检查风纪风貌和着装情况，全体卫生监督员上班时间大部分都能够按要求着装上班，证件使用规范、遵守监督员的各项行为规范。同时，卫生监督员在工作中无吃、拿、卡、要等违规行为。

二、卫生监督投诉举报工作

我所设立了投诉举报电话0317-5487100，制定了《投诉举报调查处理制度》，由办公室负责举报受理工作，由监督科负责调查核实工作，发现有违法行为一经调查核实，均立案查处相关行为。截止目前为止，我所未接到电话投诉举报，对不属于本部

门的案件及时移交相关部门，并及时向举报人做了反馈。

三、卫生行政处罚情况

1、指定专人管理各类行政处罚案件归档管理，并建立了行政处罚卷宗归档管理制度。

2、本着教育为主，惩处为辅的原则，截止目前为止，本实施行政处罚0宗.3、部分现场检查笔录书写不严谨，部分执法文书编号、文号书写有空缺。

四、卫生行政许可情况

卫生行政许可均能够按照《卫生行政许可管理办法》等法律法规相关规定，办理发放《卫生许可证》，各项卫生许可档案按许可类别、许可顺序有序排列，并按规定存档保存。同时存在申请材料缺失等个别情况。

五、卫生监督稽查工作

我所制定了稽查工作计划，对行政许可、风纪风貌、投诉举报、执法文书书写等情况进行内部稽查，均制作了稽查笔录，并做了稽查意见书。

六、存在问题

一、由于我所人员编制少，未设置专门的稽查部门，仅展开内部稽查工作，稽查工作未全面展开。

二、稽查人员相关法律法规知识还不够全面。

七、建议

建议上级业务主管部门加强对下级单位的业务指导工作，举办稽查工作培训，切实提高稽查人员的业务水平。

临港经济技术开发区卫生监督所

2014年9月22日

第四篇：稽查工作总结

乐山市金口河区卫生执法监督大队

稽查工作总结

2010年在市卫生执法监督大队和区卫计局的正确领导下，我大队认真贯彻卫生部《卫生监督稽查工作规范》，以提高卫生行政执法能力和水平为出发点，建立健全了稽查工作各项规章制度，把稽查工作与政风行风建设结合起来，克服诸多不利因素和实际困难，不断加强卫生监督机构内部卫生监督员的监管，扎实开展了卫生监督稽查，促进了我区各项卫生监督执法工作的顺利开展。较好地完成了年初制定的各项任务，取得了较好的成绩，现将2010年稽查工作总结如下：

一、建立稽查制度，实行卫生监督稽查目标管理责任制 健全的制度是落实卫生监督稽查的重要保证。我们采取了以制度抓管理的思路和稽查与考核相结合的办法，结合我区工作实际，先后制定了《卫生监督稽查制度》、《重大行政处罚讨论制度》、《卫生行政执法文书及档案管理制度》、《罚没收缴物品处理管理制度》、《过错责任追究制度》、《卫生法律法规