第一篇：制止餐饮浪费行为自查工作报告范文

制止餐饮浪费行为自查工作报告范文

为坚持厉行节约，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮浪费行为，认真落实习近平总书记关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，x市场监督管理局履职尽责，加强宣传，努力营造节约光荣，浪费可耻的氛围。

一、指导思想

坚定不移贯彻落实习近平总书记重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

二、取得成效

结合文明城镇创建、食品安全检查，深入推进制止餐饮浪费工作。

(一)开展2020年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的xx家，量化分级率100%;评定为A级的xx家，A级比例xx%;评定为B级的xx家，B级比例xx%，评定为C级的xx家，C级比例xx%。

(二)树立先进典型、加强行业自律。以“文明城市创建”“卫生城市创建”“扫黑除恶”专项斗争等工作为契机，积极推广将“五化”管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培养先进管理模式(4D)餐饮单位x家，“五化”管理模式示范街x条。

(三)强餐饮单位检查力度，扩大禁止餐饮浪费宣传力度。陆续开展重点领域、重点时段食品安全隐患整治工作，陆续开展了元旦、春节、“五一”、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品安全专项检查。共出动执法人员xx人次，检查餐饮单位xx家次，发放《xx文明餐桌行动倡议书》xx余份，制作《文明餐桌桌签》xx余个;举办大中型餐饮单位食品安全集中约谈x次，参加人员达xx人次;举办大中型餐饮单位“禁止浪费 光盘行动”推进会x次，参加人员达xx人次;开展网络餐饮服务第三方平台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训x次，约谈x次。督促餐饮服务经营者认真落实社会责任，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。引导和鼓励餐饮服务经营者发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。

三、问题产生的原因

近年来，通过文明用餐引导、倡导‘光盘行动’等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的浪费依然存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下原因。

(一)好面子、讲排场。消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热情，于是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的浪费现象。

(二)钱袋子鼓了，节约意识少了。现在老百姓钱袋子鼓了，但节约意识没并有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。

(三)宣传引导，强制手段不足。餐饮浪费教育引导不够，餐厅缺乏对顾客浪费行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节约，制止餐饮浪费，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。

四、今后打算

(一)鼓励餐饮服务经营者落实社会责任。督促餐饮服务经营者认真做好制止浪费的细化工作，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。

(二)鼓励餐饮服务单位创新经营方式、拓展经营品种。积极引导和鼓励餐饮服务经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。

(三)继续推进“光盘行动”。倡导餐饮单位特别是学校食堂积极推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。

(四)提倡餐饮单位提供免费打包等服务。积极倡导文明点餐，鼓励顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费提供餐盒或食品袋。并对节约用餐的顾客进行鼓励性价格优惠或发放优惠券。

(五)破除集中用餐浪费陋习。针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费相互攀比、浪费严重的现象，提倡勤俭办席，节约用餐。

(六)加强网络餐饮监管。鼓励美团、饿了么等订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节约点餐、杜绝浪费。

(七)充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮浪费行为中的积极作用。督促餐饮行业协会加大对餐饮浪费行为的规范，完善烹饪量化标准，以标准引领节约消费观念的转变。制定制止餐饮浪费的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动。

(八)加大监督检查力度。加大对餐饮单位的抽查检查力度，督促餐饮单位厉行节约，对餐饮浪费严重的餐饮单位要进行批评教育、约谈处理等。(九)建立长效机制。建立健全部门间联动监督制度，对餐饮浪费行为进行联合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮浪费严重的餐饮企业和单位食堂的负责人进行约谈。

第二篇：制止餐饮浪费主题演讲稿&制止餐饮浪费行为自查工作报告（共）

发扬优良传统厉行勤俭节约 —— 制止餐饮浪费主题演讲稿 尊敬的各位领导，亲爱的同志们：

大家好，我演讲的题目是：发扬优良传统，厉行勤俭节约。

勤俭节约一直是中华民族的美德，是我们传承了几千年的优良传统。在物质不富裕的过去，需要勤俭节约；在生活水平不断提高、物质资源不断富足的今天，习近平总书记再次提出应该“厉行节约、反对浪费”，意在号召我们继续发扬优良传统，做勤俭节约的践行者，将中华民族勤俭节约的品格发扬广大。

发扬优良传统，厉行勤俭节约，是被历史印证了的正确选择。纵观中国历史，有数不尽关于勤俭节约的历史典故和事件。从节俭力行赐而不受的晏婴，到“一钱太守”刘宠，从一代名相魏征，到伟大的民主革命先行者孙中山，再到我们的伟大领袖毛主席，他们勤俭节约的故事无一不是对“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”这句古训的有力诠释。“浪费是极大的犯罪”，正是主席这句掷地有声的话，指引着几代人艰苦奋斗、自力更生，使年轻的共和国迅速医治了战争的创伤，甩掉了一穷二白的帽子，让中华民族重新屹立于世界民族之林。

发扬优良传统，厉行勤俭节约，是由时代现实决定了的必然选择。也许有人会说，以前国家穷，我们不得不勤俭节约，今天，中国跻身世界第二大经济体，人们的生活富了、腰包鼓了，浪费一点也无妨。的确，随着人们的消费习惯从“生存型”转向“发展型”，适当提高消费水平可以理解，但这决不能成为丢掉勤俭节约这个传家宝的理由。因为同样不可否认的是，目前，我国仍处于并将长期处于社会主义初级阶段。我们还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市低保人口，还有为数众多的困难群众；我们还是世界农产品进口大国，资源短缺问题，粮食的平衡问题，依然是制约我国可持续发展的瓶颈；我们的人均 GDP 尚在世界百位之后，依然是世界上最大的发展中国家。发展中国家、社会主义初级阶段，这个最大的国情我们须臾不能忘。它决定了我们的国家根本经不起铺张浪费的折腾，决定了勤俭节约、艰苦奋斗的传统须臾不能丢，反对铺张浪费的主张须臾不能忘。经济学家说过，奢侈是公众的大敌，节俭是社会的恩人。然而，社会主义初级阶段的国情我们不能逾越，人口众多的现实我们一时不能改变，资源匮乏和经济发展之间的矛盾我们不能逃避，那么，直面现实和矛盾，试想，如果人人都能躬行节俭，集腋成裘、聚沙成塔，我们将为国家省下多少资源，那将是多么巨大的财富？ 发扬优良传统，厉行勤俭节约，是我们每个人的责任。

有这样一个真实的故事：一行中国人在欧洲一家餐厅用餐后，由于桌上剩了1/3 的饭菜被罚款50 马克。工作人员解释道，虽然吃饭的钱是你们的，但资源是社会的，谁都没有理由浪费。在全社会正掀起“厉行节约，反对浪费”的热潮中，这则故事着实发人深省。常听到有人振振有词：花钱消费是个人自由，浪不浪费他人无权干涉。殊不知，浪费行为的“溢出效应”侵蚀了社会资源，浪费就不仅仅是个人的事情了，它更关乎公共利益、社会公德，从这个角度看，厉行节俭、人人有责。我们每个人都生活在自己的小家，更存在于一个大家，所谓“大河有水小河满，大河无水小河干”，如果每个人都不负责任地浪费资源，那么当人类仅剩的一滴水是地球的眼泪，仅剩的一抹绿是地球的记忆时，恐怕我们谁也逃不过自然的惩罚，那时，谁还敢说浪不浪费是个人自由？谁还敢摆出事不关己的姿态？节约体现的是一种忧患意识，一种可持续发展的深谋远虑，一种事关人类生存和发展的未雨绸缪，因此，作为社会的一分子，厉行勤俭节约不仅是民族的优良传统，更是我们每个人应尽的责任。

发扬优良传统，厉行勤俭节约，要从思想上彻底扭转观念。在现实生活中，有很多不必要的浪费是由错误的观念造成的，例如扭曲的消费观——面子消费。不少人认为凡事要大操大办、宁剩毋缺面子上才挂得住、人情上才过得去，更有些人甚至打肿脸来充胖子也要装排场、讲气派，劳神伤财、浪费资源不说，还给以后的生活造成了极大的负担；也有一些人虚荣心膨胀，一味“炫耀消费”，不选对的，专挑贵的，以此炫耀财富、夸饰身份、显示地位，有数据显示，中国人奢侈品消费占全球的四分之一，网上也经常报道中国人出国时疯狂购物，使西方发达国家大为震惊。难道中国真的高度发达、中国人真的一下子富起来了吗？显然，这与我们的国情并不相符；是中国人都忘记了勤俭节约的传统了吗？也不是这样的。造成这种浪费，其实是中国人好面子的观念和虚荣心在作祟。大家你看我，我看你，互相攀比，在虚荣心驱使之下追求体面、排场，自觉不自觉地花了许多冤枉钱，浪费了许多宝贵资源。因此，发扬勤俭节约的优良传统，我们要从扭转思想观念做起，摆正心态，树立正确的消费观和价值观，放下所谓面子、收起个人虚荣，对家庭经济、对社会资源负起责任。

发扬优良传统，厉行勤俭节约，是国家公职人员廉洁自律的必然要求。中央“八项规定”明确要求，要厉行勤俭节约，严格遵守廉洁从政有关规定。对国家公职人员来讲，小到所用的每一张打印纸，大到公车的采购使用，小到一顿公务招待，大到大型活动的组织开展，花的都是公款，是国家和人民的钱，厉行勤俭节约是对国家和人民负责的必然要求。然而，在公务员队伍中，也有个别人无视公款使用原则，大肆铺张浪费，超标购车、公款吃喝娱乐、大搞面子工程、中

饱私囊，甚至用公款拉关系走后门，谋取私人利益。这些行为严重危害了党风政风、损害了党的形象、伤害了人民感情，事实也证明，这些人是难逃国家法律和党的纪律的严惩的。值得欣慰的是，反对浪费，厉行节约之风正悄然刮起，从中央到地方年底团拜会取消了，名目繁多的宴请会、联谊会减少了，再看看我们身边，一年一度的花博会减少了不必要的鲜花摆放，单位建起了廉政食堂，制定了公车使用管理制度；身边的长明灯灭了，永不关机的电脑下班时关了，办公室空调温度调高了等等，不要以为这是政府抠门儿，因为这些变化正一点一滴地为国家和人民节约资源和财富，政府将有能力去救助更多孤寡老人，帮助更多的贫困学生重返校园，为山区的群众修一条出山的路，为干旱地区的群众挖一口吃水的井……作为一名公务员，我们要时刻牢记：我们只有为人民看好钱袋子的责任，没有挥霍浪费的权利；只有勤俭节约、廉洁自律的基本要求，没有腐化堕落的理由。

于国家而言，勤俭节约是国家品质，决定着一个国家的政府是否能赢得人民尊重，更决定着国家长远未来的命运。于个人而言，勤俭节约是生活和持家的基本素养，也是社会的一种道德操守。勤俭国家廉洁，勤俭社会健康，让我们牢固树立勤俭节约的思想观念，以勤俭节约为荣，以铺张浪费为耻，继续发扬优良传统，将勤俭节约这股正能量传递下去，让我们的国家在节约中更加富强，我们的生活在节约中更加

美好。

制止餐饮浪费行为自查工作报告

为坚持厉行节约，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮浪费行为，认真落实习近平总书记关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，x 市场监督管理局履职尽责，加强宣传，努力营造节约光荣，浪费可耻的氛围。

一、指导思想 坚定不移贯彻落实习近平总书记重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

二、取得成效 结合文明城镇创建、食品安全检查，深入推进制止餐饮浪费工作。

（一）开展2020 年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的 xx 家，量化分级率100%；评定为A 级的xx 家，A 级比例xx%；评定为B 级的 xx 家，B 级比例xx%，评定为C 级的xx 家，C 级比例xx%。

（二）树立先进典型、加强行业自律。以“文明城市创建”“卫生城市创建”“扫黑除恶”专项斗争等工作为契机，积极推广将“五化”管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培养先进管理模式（4D）餐饮单位x 家，“五化”管理模式示范街x 条。

（三）强餐饮单位检查力度，扩大禁止餐饮浪费宣传力度。陆续开展重点领域、重点时段食品安全隐患整治工作，陆续开展了元旦、春节、“五一”、10 桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品安全专项检查。共出动执法人员xx 人次，检查餐饮单位xx 家次，发放《xx 文明餐桌行动倡议书》xx 余份，制作《文明餐桌桌签》xx 余个；举办大中型餐饮单位食品安全集中约谈x 次，参加人员达xx 人次；举办大中型餐饮单位“禁止浪费 光盘行动”推进会x 次，参加人员达xx 人次；开展网络餐饮服务第三方平台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训x 次，约谈 x 次。督促餐饮服务经营者认真落实社会责任，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。引导和鼓励餐饮服务经营者发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。

三、问题产生的原因 近年来，通过文明用餐引导、倡导‘光盘行动’等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的浪费依然存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下原因。

（一）好面子、讲排场。消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热情，于是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的浪费现象。

（二）钱袋子鼓了，节约意识少了。现在老百姓钱袋子鼓了，但节约意识没并有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。

（三）宣传引导，强制手段不足。餐饮浪费教育引导不够，餐厅缺乏对顾客浪费行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节约，制止餐饮浪费，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。

四、今后打算 （一）鼓励餐饮服务经营者落实社会责任。督促餐饮服务经营者认真做好制止浪费的细化工作，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。

（二）鼓励餐饮服务单位创新经营方式、拓展经营品种。积极引导和鼓励餐饮服务经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。

（三）继续推进“光盘行动”。倡导餐饮单位特别是学校

食堂积极推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。

（四）提倡餐饮单位提供免费打包等服务。积极倡导文明点餐，鼓励顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费提供餐盒或食品袋。并对节约用餐的顾客进行鼓励性价格优惠或发放优惠券。

（五）破除集中用餐浪费陋习。针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费相互攀比、浪费严重的现象，提倡勤俭办席，节约用餐。

（六）加强网络餐饮监管。鼓励美团、饿了么等订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节约点餐、杜绝浪费。

（七）充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮浪费行为中的积极作用。督促餐饮行业协会加大对餐饮浪费行为的规范，完善烹饪量化标准，以标准引领节约消费观念的转变。制定制止餐饮浪费的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动。

（八）加大监督检查力度。加大对餐饮单位的抽查检查力度，督促餐饮单位厉行节约，对餐饮浪费严重的餐饮单位要进行批评教育、约谈处理等。

（九）建立长效机制。建立健全部门间联动监督制度，对餐饮浪费行为进行联合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮浪费严重的餐饮企业和单位食堂的

第三篇：2021年制止餐饮浪费行为实施方案

2021年制止餐饮浪费行为实施方案3篇

2021年制止餐饮浪费行为实施方案【一】

一、总体要求

（一）指导思想。

认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的系列重要指示精神，大力弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，切实扛起忠实践行“八八战略”、奋力打造“重要窗口”的使命担当，做到“中央有号召、浙江见行动”，发动全社会参与，落实多主体责任，刚柔相济、标本兼治，用严格的约束机制使人不敢浪费、规范的流程制约使人不能浪费、文明的社会风尚使人不愿浪费，坚持党政带头，加强行业自律，建立长效机制，持续深化“光盘行动”，坚决制止“舌尖上的浪费”，努力在全省形成厉行节约反对浪费的治理体系和社会氛围。

（二）主要目标。

通过半年时间的攻坚，餐饮浪费现象得到初步遏制。力争在1—2年内，建立健全褒奖节约、惩戒浪费的政策体系、标准体系、监管体系和工作机制，基本形成行业自律、社会共治局面，基本养成全民节约习惯，使浪费可耻、节约为荣的理念深入人心，使简约适度、绿色低碳的生活方式成为我省的新名片。

二、重点任务

（一）全面开展宣传教育。

大力培育健康文明的餐饮文化，积极创新宣传载体、形式，围绕重点街区、商圈、景区、乡村等人流密集区域，广泛开展“反对浪费、崇尚节约”新时代文明生活宣传教育，积极弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等消费观念，全力营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。加强正面报道，大力宣传先进典型，曝光铺张浪费的不良现象。发挥工会、共青团、妇联等群团组织职能优势，面向不同群体开展有针对性的宣传教育。鼓励餐饮、旅游等行业企业培育节约型企业文化，加强员工培训，引导消费者自觉抵制餐饮浪费行为。

（二）推进餐饮文明消费。

出台餐饮行业厉行节约反对浪费行动指南，从提供节约用餐便利、推行节约用餐标识、规范餐饮经营行为、强化餐饮行业自律、养成节俭消费习惯、强化日常监管措施等方面提出厉行节约反对浪费的具体要求，指导餐饮企业引导消费者理性消费、适度点餐、餐后打包、光盘离席和使用公筷公勺，鼓励对光盘离席的顾客予以奖励激励。加强对存在铺张浪费行为的广告内容的监测，畅通公众投诉举报渠道，及时处置餐饮浪费领域违法线索，严厉查处不按规定明码标价和利用虚构原价、虚假促销、虚假折价、低标高结等手段诱导消费者过度消费的价格违法行为。

（三）推动食堂节俭用餐。

机关事业单位、学校、医院和企业食堂作为群体性餐饮的主要场所，通过智慧管理和个性服务等手段引导就餐者杜绝浪费。按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。开展源头精细化管理，建立用餐人员动态管理制度，运用数字化手段优化采购、库存、备餐等环节，减少损耗。开展个性化供应，推行提供半份菜、小份菜、拼盘菜，按量计价，确保按需取量，避免浪费。实行分餐制的中小学校要优化供餐模式，推行订餐点餐制。强化宣传引导，利用海报、桌签、橱窗和电子显示屏等宣传餐桌文明知识，提醒就餐者注意节约。机关事业单位食堂要安排专人负责食堂检查，对浪费行为给予批评教育；学校食堂可以安排学生担任就餐劝导员、体验餐盘回收等工作，强化学生节约意识，养成节约习惯。

（四）开展网络餐饮治理。

规范电商过度营销行为，指导电商平台对利用商品信息和广告宣传诱导超前消费、炫耀性消费和病态消费的行为予以制止。监督属地电商平台完善商家入驻规则，加强信息安全保护，对违规搜集、滥用消费者个人信息、实施不当促销行为予以惩戒。优化餐饮外卖服务，引导属地外卖平台发挥大数据和智能算法优势精准匹配用户需求，丰富菜品种类供应，精准预估菜品需求，防止错点多点。引导外卖经营者强化菜品计量提示，推行“环保餐具”“无需餐具”，推广采购使用符合绿色环保标准的快递包装，最大限度减少浪费。整治“吃播”浪费乱象，督促属地直播平台完善治理管控，对“吃播”打赏环节进行拒绝浪费、健康饮食的提示，加强举报受理和日常监控，对违规主播给予删除作品、关停直播等处罚。

（五）严格公务用餐管理。

各级党政机关、人民团体及国有企事业单位要把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、驰而不息纠治“四风”的重要内容，严格落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》和《党政机关国内公务接待管理规定》有关规定，加强接待、会议、培训等公务用餐管理。公务用餐要按照快捷、健康、节约的要求，推行简餐或套餐，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，科学合理安排饭菜数量，原则上实行自助餐。公务接待原则上在单位食堂用餐，因公务活动需外出用餐的严禁扩大接待范围，严格执行用餐标准和支付规定，杜绝高消费和浪费行为。严禁党政机关向企事业单位转嫁公务活动用餐费用，严禁以会议、培训等名义组织宴请或大吃大喝。财务部门要加强公务用餐经费支出的审查，严格报销审核，公务接待费公开时应当列出公务接待人次、费用。各地要完善本地公务用餐经费标准，明确公务接待工作餐费报销标准。国有企业要按照有关标准和要求，将业务招待项目作为企业负责人职务消费重要事项强化管理。

（六）规范旅游餐饮消费。

聚焦节假日文化旅游活动中的餐饮浪费现象，指导A级景区景点、星级饭店、等级民宿等经营主体切实履行社会责任，创新提供特色餐食，推出餐饮组合装，方便游客自由选择。抵制节日食品礼盒过度包装，减少不必要浪费。鼓励景区景点以节日活动带动文明餐饮，推出“寻找文明食客”“乡村种粮体验”等活动，引导游客感受食材来之不易，倡导适度节俭就餐。指导旅行社加强内部管理，督促导游在旅途中加强对游客的引导，及时提醒游客纠正“自己掏钱、丰俭由我”的错误观念，避免过度消费和餐饮浪费行为。

（七）推动家宴移风易俗。

拓展农村文化礼堂、社区文化服务平台等基层文化阵地功能，将厉行勤俭节约、反对餐饮浪费写入村规民约、社区公约，大力破除讲排场、比阔气、爱面子等不良风气。推行婚事新办，支持集体婚礼、旅行婚礼、小型婚礼等新式婚庆模式；倡导喜事小办，对满月、生日、升学、乔迁等喜事以祝贺代替吃请；鼓励丧事简办，简化仪式、限制规模。规范城乡家宴，倡导粗菜细做、细菜精做、一菜多做、一料多菜、荤素搭配家宴烹饪理念，推行简约实惠的宴席套餐。

（八）加强粮食节约管理。

按照《关于进一步加强节约粮食反对浪费工作的通知》（国办发〔2010〕7号）要求，建立健全粮食全产业链节粮减损标准体系，加强粮食生产、收购、储存、加工、运输、消费等环节管理，引导科学合理利用粮食资源，切实维护粮食安全。推进“优质粮食工程”建设，加强粮食产后服务，改善粮食仓储设施，鼓励粮食适度加工，提高粮油加工副产品综合利用率。支持餐饮企业实施“农餐对接”，打造“中央厨房+冷链配送+餐饮门店”加工配送链，实现“从农田到餐桌”全过程可追溯，减少粮食损失浪费。指导餐饮企业制定标准化烹饪流程，倡导实施边角原料合理利用奖励制度，推动膳食制作由粗放管理向精细管理转变。

三、保障措施

（一）强化组织领导。

各级党委要高度重视，强化属地责任，建立完善工作机制，明确细化任务分工，切实加强对坚决制止餐饮浪费行为行动的组织领导。各项重点任务的牵头单位要制定配套操作细则，明确目标任务、重点工作、进度安排、推进举措及相关责任单位具体工作任务，并抓好协调推进。相关责任单位要各司其职，密切配合，共同推动各项工作落地见效。

（二）强化党政带头。

各级党政机关要提高政治站位，带头贯彻落实习近平总书记重要指示精神，做坚决制止餐饮浪费行为的模范。广大党员领导干部和公职人员要带头践行健康文明节俭的餐饮消费方式，示范带动“光盘行动”，严格执行操办婚丧喜庆事宜分级报告制度，自觉抵制大操大办，在养成自身节约习惯的同时，带动督促家庭成员，形成良好家教家风。

（三）强化社会共治。

将“厉行节约反对浪费”纳入社会文明诚信建设内容。引导餐饮、旅游等行业协会建立健全行规行约，加强行业自律，规范企业经营行为，共同抵制餐饮浪费。工会、共青团、妇联等群团组织和新闻媒体、消费义工队伍等各方力量要开展社会监督，及时劝导制止奢侈浪费行为。

（四）强化监督检查。

各地各部门要加强经常性督促检查和工作成效评估，针对突出问题开展专项检查、明察暗访、交叉互查，坚决纠治餐饮浪费行为。各级纪检监察机关要不定期通报违规公款吃喝、餐饮浪费典型案例，发挥警示教育作用。

（五）强化考核推进。

各地各部门要建立目标责任制，将主要工作指标作为领导班子和领导干部考核、日常考核、干部考察的重要内容，并作为文明城市、文明村镇、文明单位和“道德模范”“最美人物”“身边好人”等评选表扬的重要考量因素。各相关单位要依据职责分工，加大督查考核力度，定期通报工作推进落实情况，及时总结形成可复制可推广经验。对于工作不落实、进度严重滞后的，要适时予以通报批评。

2021年制止餐饮浪费行为实施方案【二】

为深入宣传贯彻习近平总书记对坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，贯彻落实省国资委、省交投集团相关工作部署，结合创建节约型企业总体目标，联系工作实际，开展“文明餐桌”创建行动，制定本方案。

一、指导思想

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的十八大以来习近平总书记关于重视粮食安全、厉行节约、反对浪费的系列指示精神，充分认识到绷紧粮食节约这根弦、确保国家粮食安全的极端重要性，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统内化于心、外化于行，推动在全公司上下形成勤俭节约、健康饮食的“舌尖”文明新风尚。

二、工作目标

（一）让“光盘行动”逐渐深入人心。

民以食为天，粮以俭为先。杜绝“舌尖上的浪费”事关国运民生，事关长治久安。要大力弘扬勤俭节约的传统美德，提倡厉行节约，反对铺张浪费、大吃大喝，爱惜粮食、节俭用餐，不剩菜剩饭、不浪费粮食，让节俭用餐、理性用餐理念根植于心，着力形成勤俭节约、绿色环保、健康文明的用餐方式，让“文明餐桌”成为干部职工的一种思想共识和自觉行动。

（二）让“分餐分食”变成自觉行为。

为了积极应对疫情常态化防控要求，最大程度地降低就餐时带来疫情扩散风险，继续深入倡导和推行“分餐分食”制，公司职工用餐坚决实行自助餐的分餐方式，就餐要做到使用“公筷公勺”用餐，不用私筷夹菜或为他人夹菜，防止聚众吃“口水餐”。自觉遵守用餐行为道德规范，确保广大干部职工的生命安全和身体健康。

（三）让“文明用餐”成为时代新风。

加强公共道德建设，树立文明用餐新风，教育干部职工讲究用餐礼仪，养成严格遵守用餐时间、自觉排队点餐取餐、不大声喧哗、不乱丢废弃物、用餐完毕后自主清理桌面食物残渣等良好行为习惯，共同营造洁静、安全、礼让、和谐的就餐环境。

三、工作重点

（一）突出重点场所。

公司食堂要率先推广。食堂是企业“文明餐桌”创建行动的主阵地、主战场，要率先开展“文明餐桌”实践行动，当好表率、做好示范。不断健全体制机制，加强教育引导，强化日常监督，推动“文明餐桌”实践行动深入开展，做好“分餐分食”、“公筷公勺”等硬件配备，力争做到“明厨亮灶”。食堂厨师每日要按出勤人数进行登记，坚持按需按量烹饪，坚决杜绝浪费粮食。员工用餐排队保持间距，按需有序打餐，就餐使用不锈钢高温消毒餐具，勤拿少取，以吃完为止，吃饱为好的原则，践行“光盘行动”，真正让小餐桌体现大文明。

（二）注重示范引领。

风成于上，俗化于下。公司各级干部职工要带头践行“文明餐桌”实践要求，在食堂用餐、亲友聚餐、家庭就餐中带头推行“分餐分食”“公筷公勺”，带头执行“光盘行动”，带头拒食野生动物，做“文明餐桌”的倡导者、实践者、推动者，带动身边群众、家庭成员自觉响应、广泛参与。

（三）强化舆论引导。

要充分发挥公司电子宣传栏、网站、微信公众号等各类舆论宣传阵地作用，广泛宣传开展“文明餐桌”创建行动的重要意义、实践要求、总体进展，特别是在公