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国家标准
GB/T 23527-2009蛋白酶制剂
GB/T 23527-2009蛋白酶制剂.pdf
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国家标准(GB)
简体中文
现行
文档简介
本标准规定了蛋白酶制剂的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉质（或糖质）为原料，经微生物发酵、提纯制得的蛋白酶制剂的生产、检验和销售。本标准不适用于动植物组织提取的蛋白酶制剂，但本标准的技术要求…...
标准详情
标准名称：蛋白酶制剂
标准号：GB/T 23527-2009
中标分类号：食品 » 食品发酵、酿造 » X69其他发酵制品
国标分类号：食品技术 » 香料和调料、食品添加剂 » 67.220.20食品添加剂
起草单位：诺维信（中国）生物技术有限公司、张家港市金源生物化工有限公司、中国食品发酵工业研究院、山东隆大生物工程有限公司、肇东市日成酶制剂有限公司等
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
发布部门：国家标准化管理委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标签：制剂,
标准状态
发布于:2023-08-06
实施于:2023-08-06
废止
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