《中国美食》PPT第一部分内容：新课导入中国美食中国素有“烹饪王国”的美誉。中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。最为著名的是“八大菜系”，即鲁菜（山东）、川菜（四川）、粤菜（广东）、苏菜（江苏）、闽菜（福建）、浙菜（浙江）、湘…《中国美食》PPT第一部分内容：新课导入中国美食中国素有“烹饪王国”的美誉。中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。最为著名的是“八大菜系”，即鲁菜（山东）、川菜（四川）、粤菜（广东）、苏菜（江苏）、闽菜（福建）、浙菜（浙江）、湘菜（湖南）、徽菜（安徽）。多音字炸zhá（炸酱面）zhà（爆炸）例：我今天早上吃的是炸（）酱面。例：这瓶子一灌开水就爆炸（)了。.........中国美食PPT，第二部分内容：妙解课文听课文朗读，说说你知道了关于美食的哪些事？课文列举了____种美食。课文列举了几种烹饪方式？分别是什么？10种。拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。下面的食物你认识吗？凉拌菠菜拌：把凉的食品加调料拌和。香煎豆腐煎：把食物放在少量热油里，使表面变黄。红烧茄子红烧：把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。.........中国美食PPT，第三部分内容：主旨归纳本课是以形声字为主体的归类识字，形声字分布在美食名中，美食包括7种菜肴和4种主食。让我们在认识各种美食的过程中，掌握了形声字，了解了美食的制作方法等。拓展延伸油炸食品有学问炸过菜的油不可和新油合放，如果没有变质可滤除残渣，用来煎炒并尽速用完，不可再用来油炸。一般而言，油的品质变坏时，有下列三个现象，则切勿再使用：1.颜色变深；2.粘度增高；3.油炸时，激烈起泡。常吃油炸食品对身体绝无益处，易引起多种慢性病，所以应尽量少吃油炸食物。部分地区的美食北京卤煮火烧上海大闸蟹天津狗不理包子长沙臭豆腐广州白切鸡杭州虾爆鳝面成都凉粉南京鸭血粉丝汤台湾大肠包小肠银川羊羔肉南昌瓦罐汤东北猪肉炖粉条.........中国美食PPT，第四部分内容：结束语中国传统餐饮文化历史悠久，流派众多，贵有山珍海味，便宜的有街边小吃。只要是自己喜欢的，都可以称之为“美食”。课后作业听写词语。和同学交流自己喜欢的美食，并说说这道美食的烹饪方法。关键词：部编人教版二年级语文下册PPT课件免费下载，中国美食PPT下载，.PPT格式；
部编版二年级语文下册《中国美食》PPT.pptx
